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TV5MONDE - Epicerie fine, terroirs gourmands
TV5MONDE - Epicerie fine, terroirs gourmands
Divertissement - Gastronomie
Épicerie fine vous invite à un voyage initiatique et gourmand à la découverte des produits phares de la gastronomie française et internationale, en compagnie du chef étoilé Guy Martin...
Épicerie fine vous invite à un voyage initiatique et gourmand à la découverte des produits phares de la gastronomie française et internationale, en compagnie du chef étoilé Guy Martin...

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Demain à 17h29

A venir

Lentille verte du Puy et artisons du Velay

Demain à 17h29

Dans le Velay, l'élevage laitier s'allie à la culture céréalière. Soucieux de perpétuer une tradition qui remonte à l'antiquité, Jean-François Béraud produit la lentille verte du Puy. Quant à Marie Chapuis, elle élève des vaches de la race Holstein et transforme leur lait en un fromage appelé artison, ou artisous.
Demain à 17h29dans 2 jours

Côte du Rhône et grenade des Costières

Dimanche 31 Mai à 9h30

Dans le sud-est de la France, la vallée du Rhône abrite 42 000 hectares de vignes. A Domazan, au château de Bosc, le vigneron Guy Reynaud cultive divers cépages et les transforme en Côtes-du-Rhône. Dans la même ville, Jean-Claude Peretto produit la grenade, un fruit au goût sucré et acidulé.
Dimanche 31 Mai à 9h30dans 4 jours

Escargot et chaource de la côte des Bar

Dimanche 7 Juin à 9h25

A quelques kilomètres de Troyes, dans la côte des Bar viticole, Jennifer élève des escargots qui sont le fleuron de la gastronomie française. Lionel Dosne, quant à lui, est l'un des derniers producteurs fermiers de chaource, ce fameux fromage à pâte molle et à croûte fleurie.
Dimanche 7 Juin à 9h25dans 11 jours

En replay

Lentille verte du Puy et artisons du Velay

Aujourd'hui à 3h58

Dans le Velay, l'élevage laitier s'allie à la culture céréalière. Soucieux de perpétuer une tradition qui remonte à l'antiquité, Jean-François Béraud produit la lentille verte du Puy. Quant à Marie Chapuis, elle élève des vaches de la race Holstein et transforme leur lait en un fromage appelé artison, ou artisous.
Aujourd'hui à 3h58plus que 7 jours

Au casting dans Epicerie fine, terroirs gourmands sur TV5MONDE

  • Guy Martin - Présentateur

    Guy Martin

    Présentateur

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