A la découverte du travail d'Hervé This, chercheur à l'INRA, qui a fait entrer le pot-au-feu au laboratoire en 1988 et travaille sur la science du goût.
A la découverte du travail d'Hervé This, chercheur à l'INRA, qui a fait entrer le pot-au-feu au laboratoire en 1988 et travaille sur la science du goût.