Entreprises centenaires : pour le meilleur et pour le pire - Partie 2 - Ce deuxième épisode est la suite de notre premier reportage consacré aux entreprises familiales centenaires. À Beaumont-de-Lomagne, Marjorie reprend la conserverie familiale et vise le concours du Salon de l'Agriculture. À
Entreprises centenaires : pour le meilleur et pour le pire - Partie 1 - En France, les trois quarts des entreprises sont familiales. Parmi elles, certaines sont des institutions qui ont traversé les âges. Des petits bouts de patrimoine dont le savoir-faire n'a quasiment pas bougé. Mais comment t
En France, 800 000 personnes sont victimes d'abus de faiblesse chaque année. Focus sur des victimes qui luttent pour faire condamner ces escrocs.
Pendant un an, une équipe a voyagé aux côtés de maîtres en lumière, artisans ou créateurs, qui ont fait découvrir les coulisses de leurs activités.
Pendant plusieurs mois, une équipe a suivi celles et ceux qui cherchent à réinventer le biscuit français, entre traditions centenaires et innovations audacieuses.
"C’est une tendance de fond au pays de la gastronomie : chaque année, plus de 10 000 français ouvrent un restaurant. Parmi eux, des cuisiniers qui se lancent dans l’aventure entrepreneuriale, mais aussi de nombreux novices, attirés par la renommée des grands chefs et par le prestige des ém
Anne-Claire Coudray
Présentatrice