S01E30 - Le goût du détail - Noix de St Jacques
Le goût du détail - Noix de St Jacques. 30
Le goût du détail - Noix de St Jacques. 30
Ils sont pêcheurs, éleveurs, maraîchers, confiseurs, fromagers : leur point commun ? Ils ont le goût du détail, ce tour de main, ce regard avisé, cette expertise ancienne retrouvée qui fait toute la différence. Chaque semaine, ces artisans du goût délivrent le secret de leur savoir-faire.
Le goût du détail - Agneau pré salé. 22