S01E17 - Assiette végétale au chocolat à Bordeaux
A Bordeaux, capitale méconnue du chocolat, Justine Piluso a rendez-vous avec Christine. Cette guide conférencière lui fait découvrir cette longue tradition chocolatière.
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A Mont-de-Marsan, Justine Piluso fait la connaissance de Pierre-Brice et Thomas. Ils vont tout lui apprendre sur la préparation des boulettes, un plat familial et populaire.
Justine Piluso rencontre Murielle, maraîchère près de Limoges. Ensemble, elles cuisinent un plat 100% : des courges farcies aux légumes accompagnées d'un canard demi-sauvage.
Saison des myrtilles à Saint-Martin-Château Sur le plateau des Millevaches, à Saint-Martin-Château, c'est la saison des myrtilles ! Leur cueillette exige de la maîtrise, car elle est faite à la main. Place à la cuisine ensuite !
dans 9 jours
Justine Piluso
Présentatrice