Mozzarella, une vaste bufflonnerie ?
En boule, en bloc, panée ou rappée, la mozzarella triomphe. La tradition veut qu'on la fabrique avec du lait de bufflonne. Que reste-t-il de la recette traditionnelle ?
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Dimanche 20 Juillet à 7h24
Mozzarella, une vaste bufflonnerie ? en streaming sur TV5MONDE
Disponible dans une option payante
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En boule, en bloc, panée façon stick ou rappée, la mozzarella triomphe. La tradition veut qu'on la fabrique avec du lait de bufflonne. Que reste-t-il de la recette traditionnelle ?
À venir
Divertissement à regarder sur TV5MONDE
à 23h15
Gaëtan Roussel, création Eclect!que aux Francofolies de La Rochelle
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Au casting dans Mozzarella, une vaste bufflonnerie ?
Mathieu Barrère
Réalisateur
Auxyma
Maison de Production
Matthieu Bareyre
Réalisateur