L'agriculture, c'est ce qui nous lie
Patrick, producteur à la Ferme des Champs Secret à Champsecret (Orne), élève des vaches normandes et fabrique un camembert fermier bio et AOP avec du lait cru. Il utilise des méthodes artisanales traditionnelles, notamment un moulage en cinq passes, pour garantir authenticité et qualité, mal