Cuisine coréenne, la diplomatie du kimchi
La Corée du Sud transforme le kimchi, un plat emblématique de sa gastronomie, en instrument de soft power, entre héritage ancestral et stratégie nationale orchestrée.
Mardi 4 Novembre à 21h05
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Au casting dans Cuisine coréenne, la diplomatie du kimchi
Anne-Fleur Delaistre
Réalisatrice
François Pomès
Producteur