S04E02 - Les langoustines du Golfe de Gascogne
Sue l'île d'Oléron, située en Charente-Maritime, le moral des habitants dépend des prises rapportées chaque jour au port de la Côtinière.
Sue l'île d'Oléron, située en Charente-Maritime, le moral des habitants dépend des prises rapportées chaque jour au port de la Côtinière.
La Bresse est un pays de bocage, situé sur trois départements : la Saône et Loire, le Jura, et l'Ain. Cette région est réputée pour un délicieux volatile : la volaille de Bresse.
Dans la vallée de la Haute Maurienne, en Savoie, le lait de ces vaches est utilisé pour fabriquer le Bleu de Termignon, un fromage resté fidèle à la tradition des anciens.
Le massif des Aravis est le cœur de la zone d'appellation d'origine contrôlée d'un fromage crémeux à souhait : le reblochon fermier, fabriqué de façon traditionnelle.
Guy Martin
Présentateur