S01E21 - Le porteur d'eau de Séville de Diego Velasquez
Le chef Alberto Herraiz a choisi un menu en transparence et en légèreté pour Guillaume Kientz, commissaire de la rétrospective Velázquez, en 2015, au Grand Palais.
Le chef Alberto Herraiz a choisi un menu en transparence et en légèreté pour Guillaume Kientz, commissaire de la rétrospective Velázquez, en 2015, au Grand Palais.
Comment l'art culinaire a-t-il été représenté dans les arts plastiques à travers les époques ? Chaque épisode s'attarde sur une œuvre emblématique.
Quand un grand chef cuisine un grand peintre : Alexandre Gauthier s'inspire de l'atmosphère du "Boeuf écorché" pour concocter un repas aux couleurs de Rembrandt.
Le chef Arnaud Lallement s'inspire d'une oeuvre médiévale des frères Limbourg, destinée au livre d'heures du duc de Berry, pour cuisiner un repas de seigneur.
Arnaud Lallement
Invité
Thierry Marx
Invité
Alberto Herraiz
Invité
Nicolas Bernardé
Invité
Alexandre Gauthier
Invité
Niki De Saint Phalle
Artiste peintre
Diego Velázquez
Artiste peintre