S01E12 - "Le Déjeuner d'huîtres" de Jean-François de Troy épicé par Olivier Roellinger
Olivier Roellinger, marin au long cours et maitre de l'huître cancalaise, était le chef tout désigné pour ce voyage gastronomique au pays breton.
Olivier Roellinger, marin au long cours et maitre de l'huître cancalaise, était le chef tout désigné pour ce voyage gastronomique au pays breton.
Le chef Olivier Roellinger, admirateur de Gauguin, s'inspire de son œuvre tahitienne de 1891 pour créer un repas où Bretagne et îles lointaines se mêlent.
La pomme de terre devient une œuvre d'art. Marc Haeberlin, chef triple étoilé, s'inspire du tableau de Van Gogh, "Les Mangeurs de pommes de terre".
Le chef Marc Veyrat et ses invités partagent un petit déjeuner d'anthologie dans un chalet de montagne en dissertant sur le tableau "La Laitière", de Johannes Vermeer.
Marc Veyrat
Invité
Thierry Marx
Invité
Arnaud Lallement
Invité
Alexandre Gauthier
Invité
Christophe Appert
Invité
Johannes Vermeer
Artiste peintre
Enki Bilal
Réalisateur