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  3. Les carnets de Julie
France 3 - Les carnets de Julie

Les carnets de Julie en Streaming & Replay

Divertissement - Recettes à la maison - France 3
Demain à 10h35
France 3 - Les carnets de Julie
Divertissement - Recettes à la maison
Pétillante et pleine de curiosité, Julie Andrieu part à la découverte des traditions culinaires les plus variées.
Pétillante et pleine de curiosité, Julie Andrieu part à la découverte des traditions culinaires les plus variées.

Télécharger Molotov pour regarder la TV gratuitement.

Demain à 10h35

A venir

La baie de Saint-Brieuc

Demain à 10h35

Julie Andrieu découvre les Côtes d'Armor et rencontre des personnalités locales, avant de déguster des recettes typiques. Au sommaire :Les cocos de Paimpol aux trois poissons, Palourdes roses en marinière, Le far breton
Demain à 10h35dans 1 jour

Le Bourbonnais, en Auvergne (Allier)

Mardi 7 Juillet à 10h35

Le pâté bourbonnais à base de pommes de terre, Le canard à la Duchambais, Le piquenchâgne, un gâteau aux poires macérées dans un mélange de sucre, de crème et de rhum
Mardi 7 Juillet à 10h35dans 2 jours

La Corrèze, dans le Limousin

Mercredi 8 Juillet à 10h35

Au sommaire : "Magret en croûte de noix". - "Gaufres limousines à l'ancienne, cuites au feu de cheminée et roulées en fines cigarettes". - "Poitrine de veau farcie en estouffade".
Mercredi 8 Juillet à 10h35dans 3 jours

La Saintonge, en Charente-Maritime

Jeudi 9 Juillet à 10h35

Partir à la découverte d'une région, d'une ville ou d'un produit, et parcourir son histoire à travers une recette typique pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l'aventure que nous propose Julie Andrieu qui, à bord de sa décapotable rouge, sillonne les routes de France. Petit reporter du goût et du bon vivre, Julie déniche des endroits insolites, rencontre des personnages chaleureux et truculents, capables de nous faire comprendre ce qui fait le ciment créatif, gastronomique, culturel, patrimonial ou économique d'une région. La cuisine joue plus que jamais son rôle de lien. Elle soude les familles, relie les générations, fonde l'identité d'une région et assure la transmission des savoir-faire. Rencontres, recettes, anecdotes et renseignements précieux sont retranscrits dans des petits carnets.
Jeudi 9 Juillet à 10h35dans 4 jours
Voir plus d'emissions a venir

En replay

Le Calvados

Aujourd'hui à 3h53

Au sommaire : Sujet pêche : Le maquereau trouvillais. - Sujet producteur : La ferme du château, à Villerville. - Sujet producteur : Jérôme Spruytte, producteur de pont-l'évêque à Cormeilles. - Gratin d'andouille de Vire au camembert de Marc et Julie. - Le clafoutis aux bulots d'Isabelle. - Le soufflé normand glacé de Jean-Marc Boucher.Sujet pêche : Le maquereau trouvillais, Sujet producteur : La ferme du château, à Villerville, Sujet producteur : Jérôme Spruytte, producteur de pont-l'évêque à Cormeilles, Gratin d'andouille de Vire au camembert de Marc et Julie, Le clafoutis aux bulots d'Isabelle, Le soufflé normand glacé de Jean-Marc Boucher
Aujourd'hui à 3h53plus que 7 jours

La Rochelle

Samedi 4 Juillet à 16h16

Au sommaire : La ferme de Bonneville. - La jonchée charentaise. - Les couteaux marins de Sylvain Berthommé. - Le marché de La Rochelle. - Le farci de Martine (version sans chou). - Le Clam Boy de Sylvain Berthommé, une recette de moules venue d'outre-Atlantique. - Le tourteau fromager de Sabine, appelé aussi «le gâteau brûlé».La ferme de Bonneville, La jonchée charentaise, Les couteaux marins de Sylvain Berthommé, Le marché de La Rochelle, Le farci de Martine (version sans chou), Le Clam Boy de Sylvain Berthommé, une recette de moules venue d'outre-Atlantique, Le tourteau fromager de Sabine, appelé aussi «le gâteau brûlé»
Samedi 4 Juillet à 16h16plus que 6 jours

A la table de Simenon

Mardi 30 Juin à 3h36

Julie se rend dans les terres vendéennes, au coeur de la forêt du Mervent, pour partir sur les traces d'un auteur, et non des moindres : Georges Simenon. Les recettes : Tarte au riz, réalisée par John Simenon. - Poulet Bonne femme, réalisé par Sylvie et ses amies. - Fricandeau à l'oseille, réalisé par Didier Gallot.
Mardi 30 Juin à 3h36plus que 2 jours

Au casting dans Les carnets de Julie sur France 3

  • Julie Andrieu - Présentatrice

    Julie Andrieu

    Présentatrice

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