Les carnets de Julie en Streaming & Replay

Name: Paysans d'aujourd'hui dans l'Hérault
Start: 2020-10-03T03:35
End: 2020-10-03T04:30
Location: France 3

Divertissement - Recettes à la maison - France 3

Samedi 3 Octobre à 3h35

Divertissement - Recettes à la maison

Pétillante et pleine de curiosité, Julie Andrieu part à la découverte des traditions culinaires les plus variées.

Télécharger Molotov pour regarder la TV gratuitement.

Samedi 3 Octobre à 3h35

A venir

Paysans d'aujourd'hui dans l'Hérault Samedi 3 Octobre à 3h35 C'est dans l'Hérault, au bord de l'étang de Vic, que se trouve la ferme en polyculture de Lionel Monnier. A la fois vigneron, conchyliculteur et pisciculteur, cet agriculteur multi-casquettes propose ses vins, coquillages et poissons à la vente ou à déguster sur place lors des soirées organisées à la ferme au bord de l'eau. Pour l'émission, il part à la rencontre de ses amis producteurs et artisans, comme Christophe Brodu, qui fait des fromages de chèvre et de brebis, Céline Barbier, qui fait des confitures, ou encore Anna Penot, qui cultive des amandes.	Samedi 3 Octobre à 3h35	dans 4 jours
Paysans d'aujourd'hui dans la Drôme Samedi 3 Octobre à 16h15 Julie nous embarque pour de nouvelles découvertes et pose ses valises dans des domaines remarquables comme ces fermes-auberges devenues des rendez-vous gourmands incontournables d'une région de France. Les hôtes, qu'ils soient agriculteurs de père en fils ou néo-paysans autodidactes, ont une vision gastronomique de l'agriculture et ont repensé leurs méthodes de travail pour créer des lieux uniques de productions agricoles, dédiés parfois à leurs tables d'hôtes ou à la vente directe auprès de leurs clients gastronomes.	Samedi 3 Octobre à 16h15	dans 5 jours
Paysans d'aujourd'hui en Île de France Lundi 5 Octobre à 3h20 Le chef Amandine Chaignot guide Julie à travers l'Ile-de-France. Au menu : - Charcuteries et pain de Thierry - Risotto de Laurent - Focaccia végétale d'Amandine - Plateau de fromages de Pierre - Fontainebleau de Pierre.	Lundi 5 Octobre à 3h20	dans 6 jours

En replay

La Beauce, dans l'Eure-et-Loir Dimanche 27 Septembre à 3h40 La culotte beauceronne (ou culotte de boeuf), Les madeleines de Proust, La recette du pâté pantin de Jean-Pierre Coffe		Dimanche 27 Septembre à 3h40	plus que 5 jours
La cuisine corse Mercredi 23 Septembre à 3h37 Au sommaire : La région dans les yeux de la chef. - Les champignons, le Clos Teddi et les clémentines. - Storzapretti à la bastiaise et agneau rôti aux herbes du maquis. - Charcuterie de Loulou Bellini avec du pain de Murato et du vin. - Le dessert de Janick Balbinot : le fiadone.La région dans les yeux de la chef, Sujet producteur : Les champignons, le Clos Teddi et les clémentines, Storzapretti à la bastiaise et agneau rôti aux herbes du maquis, Charcuterie de Loulou Bellini avec du pain de Murato et du vin, Le dessert de Janick Balbinot : Le fiadone		Mercredi 23 Septembre à 3h37	plus que 1 jour