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  3. Les carnets de Julie
France 3 - Les carnets de Julie

Les carnets de Julie

Divertissement - Gastronomie - France 3
Aujourd'hui à 3h35
France 3 - Les carnets de Julie
Divertissement - Gastronomie
Pétillante et pleine de curiosité, Julie Andrieu part à la découverte des traditions culinaires les plus variées.
Pétillante et pleine de curiosité, Julie Andrieu part à la découverte des traditions culinaires les plus variées.

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Aujourd'hui à 3h35

A venir

Le massif du Vercors

Aujourd'hui à 3h35

Les ravioles, La tarte de caramel aux noix, Le poulet aux écrevisses
Aujourd'hui à 3h35dans 3 heures

La cuisine corse

Demain à 3h45

Au sommaire : La région dans les yeux de la chef. - Les champignons, le Clos Teddi et les clémentines. - Storzapretti à la bastiaise et agneau rôti aux herbes du maquis. - Charcuterie de Loulou Bellini avec du pain de Murato et du vin. - Le dessert de Janick Balbinot : le fiadone.La région dans les yeux de la chef, Sujet producteur : Les champignons, le Clos Teddi et les clémentines, Storzapretti à la bastiaise et agneau rôti aux herbes du maquis, Charcuterie de Loulou Bellini avec du pain de Murato et du vin, Le dessert de Janick Balbinot : Le fiadone
Demain à 3h45dans 1 jour

Le Morvan, en Bourgogne

Vendredi 22 Mars à 3h30

Comme à son habitude, Julie rencontre des producteurs, des éleveurs, des restaurateurs et des artisans. Dans le Morvan, les traditions demeurent vivaces. Dans la vallée de la Cure, en Bourgogne, une ville sanctuaire se distingue : Vézelay. C'est un des points de départ pour Saint-Jacques-de-Compostelle.
Vendredi 22 Mars à 3h30dans 3 jours

La vallée d'Aure, dans les Pyrénées

Samedi 23 Mars à 15h15

La soupe de sarrous aux épinards sauvages, La Mounjetado, Le gâteau à la broche, dit le rocher des Pyrénées
Samedi 23 Mars à 15h15dans 5 jours
Voir plus d'emissions a venir

En replay

La Bresse, dans les Vosges

Dimanche 17 Mars à 3h59

Gérardmer tient son nom des jardins d'un certain Gérard d'Alsace, duc de Lorraine au XIe siècle. Haut lieu du textile et station de ski, la ville est aussi au coeur d'une région superbe que visite Julie Andrieu. Elle en profite pour goûter certaines recettes locales. Au sommaire : Le montagnard aux brimbelles. - Le pâté de truite. - La gigue de cerf sauce grand veneur.Le montagnard aux brimbelles, Le pâté de truite, La gigue de cerf sauce grand veneur
Dimanche 17 Mars à 3h59plus que 5 jours

La cuisine camarguaise

Jeudi 14 Mars à 3h33

Armand Amal est un cuisinier amoureux des légumes et de la nature. Il n'a que quelques pas à faire pour cueillir les trésors de son potager bio, qu'il met ensuite en lumière dans ses recettes. C'est l'esprit de La Chassagnette, le restaurant qu'il a repris en 2006 à Arles.
Jeudi 14 Mars à 3h33plus que 2 jours

Au casting dans Les carnets de Julie sur France 3

  • Julie Andrieu - Présentatrice

    Julie Andrieu

    Présentatrice

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plus que 7 jours
à 10h45
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