Colombo de crevettes à l'ananas
Cap sur les Antilles avec un plat emblématique, le colombo, que Sanjee cuisine avec des crevettes et de l'ananas, aux côtés de Brice Laurent Dubois.
Cap sur les Antilles avec un plat emblématique, le colombo, que Sanjee cuisine avec des crevettes et de l'ananas, aux côtés de Brice Laurent Dubois.
Dans la cuisine de Brice Laurent Dubois, le chef Yin-Line Chea propose une crème caramel coco-café autour d'un ingrédient phare : le lait de coco.
Anthony Limery est aux côtés de Brice Laurent Dubois pour revisiter le magret de canard avec une sauce aux agrumes. L'émission accueille également Grégory Barbier, chef réunionnais, et Cybnee Louisor, chef et restauratrice guadeloupéenne.
Aux côtés de Brice Laurent Dubois, Sanjee célèbre la street food avec des samossas croustillants. Une émission qui fera voyager jusqu'en Guyane.
Brice Laurent Dubois
Présentateur
Anthony Limery
Invité