Mille-feuille à l'hibiscus et chèvre frais
Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-Mer ; à cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits.
À venir
Espadon au bouillon de curcuma et gingembre, tombée d'épinards
Anthony Limery prépare une recette d'espadon au bouillon de curcuma et gingembre, Brice Laurent Dubois évoque avec une diététicienne les idées reçues sur ces deux rhizomes.
Curry de gambas à la citronnelle
Sanjee utilise la citronnelle pour parfumer un curry de gambas. Bruce Laurent Dubois en apprend plus sur son rôle dans la cuisine asiatique.
Recette du Nouvel an chinois : Rouleaux de chou chinois, bouillon soja épicé
Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-Mer ; à cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits.
Divertissement à regarder sur France 3
Nouveaux programmes à venir sur France 3
Au casting dans Chef pays
Brice Laurent Dubois
Présentateur