Quatre mille agents sont chargés de contrôler ce que l'on mange. Mais leurs journées ne sont pas toujours appétissantes. Ces inspecteurs de l'hygiène ont parfois de mauvaises surprises.
Durant la période estivale, de nombreux vacanciers posent leurs valises à Sète, à Béziers ou encore au Cap d'Agde, pour profiter du soleil et des plages de l'Hérault, au bord de la Méditerranée. Les 1700 policiers du département veillent et font tout pour que les séjours des touristes se passent au mieux.
Durant la période estivale, de nombreux vacanciers posent leurs valises à Sète, à Béziers ou encore au Cap d'Agde, pour profiter du soleil et des plages de l'Hérault, au bord de la Méditerranée. Les 1700 policiers du département veillent et font tout pour que les séjours des touristes se passent au mieux.
Palavas-les-Flots, station balnéaire languedocienne, attire plus de 100 000 estivants chaque année. Derrière son image de paradis des vacances familiales se cache une réalité économique intense. Hôteliers, restaurateurs et commerçants rivalisent pour maximiser leurs profits durant la courte saison estivale, entre guerre des prix et conditions de travail difficiles pour les saisonniers.
La frontière espagnole est une zone sous très haute surveillance car elle est la plaque tournante de tous les trafics, que ce soit drogue, alcool ou cigarettes. Une équipe a suivi les unités de choc de la PAF, la police aux frontières, qui est en première ligne pour lutter contre le trafic de stupéfiants.
La frontière franco-espagnole fait office de plaque-tournante pour tous les trafics : drogue, alcool, cigarettes et contrefaçons. Au poste-frontière du Perthus, Pascal et son équipe de douaniers réalisent des saisies de drogue spectaculaires. Une équipe a également enquêté dans les villes qui bordent la frontière.
En 2018, 228 000 mariages ont été célébrés. S'offrir un mariage de rêve avec un petit budget est désormais possible grâce à la formule très tendance du "mariage sponsorisé". L'autre tendance consiste à se marier à l'étranger. Mais le plus beau jour de sa vie peut aussi se transformer en cauchemar.
Une équipe a suivi ceux que l'on surnomme les "policiers de nos assiettes", qui visitent les arrière-cuisines des commerces alimentaires. Quatre mille agents contrôlent ce que l'on mange. Mais leurs journées ne sont pas toujours appétissantes. Ces inspecteurs de l'hygiène ont parfois de mauvaises surprises.
Le Pays Basque est réputé pour ses spécialités gastronomiques, ses plages et l'Océan à perte de vue. Ce territoire de traditions attire chaque année plus de 4 millions de touristes. De Biarritz à Bayonne, entre la Grande Plage et les férias, l'été se révèle mouvementé pour les forces de l'ordre.
La Seine-et-Marne est un département où sont commis, en moyenne, plus de 200 crimes et délits par jour. Pour assurer la sécurité, plus de 1000 gendarmes sont mobilisés. A Melun, entre violences urbaines et cambriolages, une équipe a suivi le PSIG. Gros plan également sur le quotidien des gendarmes des brigades locales.
Carole Rousseau
Présentatrice
Tatiana Silva
Présentatrice