Quatre mille agents sont chargés de contrôler ce que l'on mange. Mais leurs journées ne sont pas toujours appétissantes. Ces inspecteurs de l'hygiène ont parfois de mauvaises surprises.
Une équipe a suivi ceux que l'on surnomme les "policiers de nos assiettes", qui visitent les arrière-cuisines des commerces alimentaires. Quatre mille agents contrôlent ce que l'on mange. Mais leurs journées ne sont pas toujours appétissantes. Ces inspecteurs de l'hygiène ont parfois de mauvaises surprises.
Une équipe a suivi ceux que l'on surnomme les "policiers de nos assiettes", qui visitent les arrière-cuisines des commerces alimentaires. Quatre mille agents contrôlent ce que l'on mange. Mais leurs journées ne sont pas toujours appétissantes. Ces inspecteurs de l'hygiène ont parfois de mauvaises surprises.
Face à la hausse continue de la mortalité routière depuis trois ans, les autorités françaises ont défini deux priorités : la chasse aux automobilistes qui roulent sans permis de conduire et la traque des chauffards inconscients, responsables de la grande majorité des accidents.
Orléans est un agréable cadre de vie, mais, entre trafics, agressions et cambriolages, les 180 gendarmes sont sur tous les fronts. Le vaste réseau routier doit être surveillé de près, notamment l'autoroute A10, qui est le terrain de jeu préféré des chauffards, responsables de nombreux accidents.
Des stations balnéaires comme Port-Barcarès, Saint-Cyprien ou Argelès-sur-Mer voient leur population multipliée par dix en juillet et août. Plus d'un million de vacanciers déferlent sur le bord de mer, avec tous les excès qui vont avec. Un défi pour les gendarmes du département, chargés d'assurer la sécurité des vacanciers.
Le Pays Basque est réputé pour ses spécialités gastronomiques, ses plages et l'Océan à perte de vue. Ce territoire de traditions attire chaque année plus de 4 millions de touristes. De Biarritz à Bayonne, entre la Grande Plage et les férias, l'été se révèle mouvementé pour les forces de l'ordre.
La Seine-et-Marne est un département où sont commis, en moyenne, plus de 200 crimes et délits par jour. Pour assurer la sécurité, plus de 1000 gendarmes sont mobilisés. A Melun, entre violences urbaines et cambriolages, une équipe a suivi le PSIG. Gros plan également sur le quotidien des gendarmes des brigades locales.
Le téléphone portable sert de réveil, de GPS, d'appareil photo et bien sûr de téléphone. Il a révolutionné les modes de vie, mais il est aussi l'outil parfait utilisé par les escrocs pour mettre au point des arnaques. Tout le monde a déjà reçu un texto concernant un colis en cours de livraison ou une carte vitale à mettre à jour.
En France, toutes les quatre secondes, une personne est victime d'une arnaque en répondant à un faux SMS. Ce sont des centaines, voire des milliers d'euros que les escrocs vont dérober sur les comptes bancaires. Derrière ces vols se cachent des escrocs, de plus en plus jeunes, souvent fans de jeux vidéos, et qui donnent du fil à retordre aux policiers.
Carole Rousseau
Présentatrice
Tatiana Silva
Présentatrice