90' Enquêtes - Intoxications alimentaires, plats cuisinés avariés : sommes-nous bien protégés ? - Émission du samedi 10 octobre
Les agents des Directions départementales de la Protection des Populations sont chargés de contrôler l'hygiène des restaurants. Sur les marchés, chez les traiteurs, les petits commerçants de quartier, et aussi les supérettes, certaines pratiques risquent de mettre en danger la santé des consommateurs.