S04E04 - Le pays auxerrois
Au sommaire : "Les croquignolles". - "Les oeufs à la chablisienne". - "Le clafoutis aux cerises".
Au sommaire : "Les croquignolles". - "Les oeufs à la chablisienne". - "Le clafoutis aux cerises".
C'est à Giverny que démarre le voyage de Julie, celui dont le nom résonne immédiatement comme le berceau de l'Impressionnisme. Claude Monet a aussi laissé son empreinte dans la cuisine à Giverny.
Au cours de ses promenades, ponctuées de dégustations, Julie Andrieu invite à découvrir des recettes typiques des régions qu'elle visite. Au sommaire : "Le poulet au champagne". - "Les maquereaux marinés". - "Le moelleux au muscat".
Les fruits d'été, ceux qui se récoltent de juin à août, à savoir les pêches les abricots, les melons, les fraises, les framboises et la figue, apportent leur lot de bonnes recettes sucrées. Pour commencer ce périple fruitier, direction l'Ardèche pour cueillir et goûter la célèbre myrtille sauvage. En fin d'émission, Julie a donné rendez-vous au chef Arnaud Donckele pour tenter de lui arracher une recette.
Julie Andrieu
Présentatrice