28 minutes - La cause animale / L'IA en littérature (28/09/2026) - Émission du lundi 28 septembre
Trois millions d'animaux tués chaque jour pour nos assiettes françaises Brigitte Gothière publie "Nourrir ou trahir - comment l'élevage intensif saigne la France" (Payot). Fondatrice de l'association L214 avec son mari, Sébastien Arsac, elle sensibilise le grand public à la cause animale depuis 2008 en publiant des vidéos chocs sur les abattoirs et en présentant des chiffres percutants sur l'élevage intensif : le nombre d'animaux d'élevage tués dans les abattoirs s'élève à 3 millions par jour en France. La consommation de viande dans le pays se chiffre à 83 kilos par personne et par an, soit deux fois plus que la moyenne mondiale. Intelligence artificielle et littérature : sacrilège ou opportunité ? Cette semaine, les éditions de l'Observatoire lancent “Sanctuair