Genévrier Situé dans les environs de la maison du cousin de Paul, Les et Paul se concentrent sur un ingrédient, à deux stades différents de sa croissance. Paul se remémore son passé en préparant le dîner. Les prépare un cocktail. L'équipe est surprise par les résultats de ses expérienc
Les butineurs du bord de mer sont accompagnés de l'ethnobotaniste Fiona Hamersley Chambers. La surprise qu'ils ont recueillie, combinée aux produits de la ferme de Fiona, offre à Paul des ingrédients hauts en couleur.
Dans cet épisode de Wild Harvest, l'expert en cueillette Les Stroud décide de mettre au défi le chef Paul Rogalski avec une récolte basée uniquement sur deux arbres : le Chêne et le Madrone. Avec de l'écorce, des baies, des noix, de la farine et même du bourbon infusé, Les laisse Paul et la
La spécialiste invitée Fiona Hamersley Chambers guide le groupe vers des bassins de marée où ils récoltent de manière responsable les saveurs du Pacifique. Plus tard, l'équipe de Wild Harvest profite d'un camping-car et d'un site de camping en bord de plage, y compris la cuisine expérimenta
Genévrier Situé dans les environs de la maison du cousin de Paul, Les et Paul se concentrent sur un ingrédient, à deux stades différents de sa croissance. Paul se remémore son passé en préparant le dîner. Les prépare un cocktail. L'équipe est surprise par les résultats de ses expérienc
Derrière un centre commercial urbain, Les découvre une abondance de racines et de fleurs délicieuses, qu'il partage avec Paul. Dans la cuisine de son restaurant, Paul se met au travail pour préparer un repas à base de ces nouvelles saveurs locales.
Le camping en véhicule récréatif a ses avantages. Les et Paul partent en randonnée dans une région familière proche et se salissent, ramassant un aliment de base de Wild Harvest, et Les introduit une nouvelle saveur d'arbre dans le mélange. La cuisine de Paul en camping-car apporte une touch
Le légendaire comédien Ron James se joint à l'équipe pour récolter un ingrédient clé pour le défi culinaire de Paul. Rassurez-vous, rien de louche ne se passe, puisque Les offre à Paul un sirop de couleur rouge qui est simplement délicieux. Le lys à truite et le sumac sont sur le comptoi
dans 16 jours
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