Le camping en véhicule récréatif a ses avantages. Les et Paul partent en randonnée dans une région familière proche et se salissent, ramassant un aliment de base de Wild Harvest, et Les introduit une nouvelle saveur d'arbre dans le mélange. La cuisine de Paul en camping-car apporte une touch
Le légendaire comédien Ron James se joint à l'équipe pour récolter un ingrédient clé pour le défi culinaire de Paul. Rassurez-vous, rien de louche ne se passe, puisque Les offre à Paul un sirop de couleur rouge qui est simplement délicieux. Le lys à truite et le sumac sont sur le comptoi
Les partage sa cabane à sucre et son savoir-faire en matière de fabrication de sirop avec Paul, tout en lui offrant un ingrédient familier et favori issu de la cueillette. Les résultats sucrés sont créés avec le feu.
Alors qu'il se trouve toujours dans le pavillon de pêche isolé, Les demande à Paul de se concentrer sur un seul ingrédient, ce qui s'avère être une bonne chose car l'équipe se retrouve en compagnie de personnes intéressantes, tant au pavillon que dans la cuisine extérieure improvisée par
Dans un pavillon de pêche isolé du nord-ouest du Pacifique, l'équipe explore les possibilités de récolte qu'offre la région. Truites arc-en-ciel et têtes de violon uniques sont au menu.
Lors d'une randonnée dans une forêt de conifères, Les tombe sur une grande parcelle de fleurs printanières. Après une récolte respectueuse, Les révèle à Paul un ingrédient secret de son garde-manger, ce qui ajoute à son défi culinaire. Comme toujours, Kevin capture ces moments dans des
En se promenant le long d'un canal d'irrigation, Les demande à Paul de cueillir de l'ortie. Paul associe les éléments nouvellement récoltés avec ceux ramassés par Les, ainsi qu'avec des ingrédients domestiques, montrant qu'ils peuvent travailler ensemble en harmonie. Une fois le travail term
Au cœur du pays viticole, le début du printemps peut être une période difficile pour la cueillette. Les, Paul et Kevin se retrouvent à parcourir les collines en quête de plus qu'une vue magnifique. Les déniche quelques ingrédients difficiles pour le Chef Paul. Avec un peu d'expérimentation
Sur les rives de la rivière Bow, à quelques minutes seulement de chez le Chef Paul, Les démontre ses compétences en cueillette. Paul utilise son jardin culinaire et sa cuisine de restaurant pour préparer les plats finaux de la première saison avec quelques ingrédients surprises issus de la r
dans 16 jours
Paul Rogalski
Intervenant
Les Stroud
Intervenant
Ron James
Intervenant