Fromages, fruits, légumes, poissons d'eau douce...
La nature a offert à l'Homme des plantes qui proposent une infinité de goûts et de sensations. Au fil des siècles et à force de passion et de patience, celui-ci a développé un savoir-faire pour les transformer en produits d'exception.
Il y a encore quelques années, l'huile d'olive était un ingrédient assez banal dans la cuisine provençale et méditerranéenne. Depuis peu, des cultivateurs passionnés ont réussi à atteindre des sommets de qualité et de goût, jusqu'à rendre leur produit indispensable à la table des grands chefs. Voyage au cœur de ces nectars d'exception, nichés bien souvent dans des paysages magnifiques, des plaines de la Toscane aux champs de la Drôme, en passant par le Péloponnèse et l'Espagne.