S06E01 - Le ventre de Francfort : Le marché Kleinmarkthalle
Le Kleinmarkthalle de Francfort regorge de spécialités régionales : les saucisses de Francfort, la sauce verte aux sept herbes aromatiques ou encore le Frankfurter Kranz.
Mercredi 22 Octobre à 16h35
Food Markets en streaming gratuit sur Arte
Sur les 160 stands du marché de la cathédrale de Fribourg, gens du pays et touristes trouvent tout ce qui se pêche, se cultive et se ramasse dans les environs.
À venir
S06E02 - Le ventre de Porto : Le marché de Bolhão
A Porto, le Mercado do Bolhão, rouvert depuis 2022 après sa restauration, est le symbole des traditions culinaires et culturelles de la région du Douro.
S06E03 - Le ventre de Rome : Le marché Trionfale
Plus grand marché de la capitale italienne, le Mercato Trionfale représente l'essence de la cuisine romaine, du pecorino romano à la porchetta.
S06E04 - Le ventre de Cracovie : Le marché Stary Kleparz
A Cracovie, le Stary Kleparz offre une grande variété de produits indispensables aux recettes typiques, tels que le bigos, les ravioles ou pierogi, l'oscypek et les paczki.
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Au casting dans Food Markets
Stefano Tealdi
Réalisateur