Divertissement - Gastronomie
Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.
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Aujourd'hui à 12h00
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La Provence Aujourd'hui à 12h00 Dans le village de Mollans, en Provence, Rose-Marie Bernard prépare le menu de Noël et notamment les traditionnels - et fameux - «treize desserts». | Aujourd'hui à 12h00 | dans 3 heures | |
Le Palatinat méridional Samedi 24 Août à 10h25 Entre le Rhin et la forêt du Palatinat, la famille Gross et ses trois générations travaillent ensemble pour cultiver quarante légumes bio différents. | Samedi 24 Août à 10h25 | dans 6 jours | |
La Macédoine Dimanche 25 Août à 11h50 Dans la plaine fertile de Pélagonie se cultive depuis plusieurs siècles un tabac réputé dans tous les Balkans ; autre star de la région, le poivron rouge. | Dimanche 25 Août à 11h50 | dans 7 jours |
En replay
Le Palatinat méridional Dimanche 11 Août à 12h08 Entre le Rhin et la forêt du Palatinat, la famille Gross et ses trois générations travaillent ensemble pour cultiver quarante légumes bio différents. | Dimanche 11 Août à 12h08 | plus que 23 jours | |
La Slavonie, Croatie Dimanche 4 Août à 12h27 Dans sa ferme située à l'extrémité orientale de la Croatie, la famille Lackovic prépare des plats tradtionnels de la région : strudel au pavot ou «fis paprikas». | Dimanche 4 Août à 12h27 | plus que 16 jours | |
Matera - Italie Samedi 3 Août à 19h17 Escapade gourmande à Matera, cité troglodytique italienne aux traditions culinaires simples et conviviales, en compagnie de la famille Sigilino. | Samedi 3 Août à 19h17 | plus que 15 jours | |
La Vettéravie - Allemagne Dimanche 21 Juillet à 12h20 Dans la région rurale et historique de Vettéravie, l'ancien cloître de Konradsdorf abrite une ferme biologique où cinq familles travaillent en communauté. | Dimanche 21 Juillet à 12h20 | plus que 2 jours |
Au casting dans Cuisines des terroirs sur Arte
Julia Jasjunas
Réalisateur
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