Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.
Exploration culinaire de la Rhön et de ses spécialités rustiques, au cœur d'une communauté agricole singulière, à cheval entre Bavière, Hesse et Thuringe.
Si les monocultures ont fait disparaitre la pêche de vigne rouge du vignoble mosellan, la défense du patrimoine culinaire ne faiblit pas pour autant.
Exploration culinaire de la Rhön et de ses spécialités rustiques, au cœur d'une communauté agricole singulière, à cheval entre Bavière, Hesse et Thuringe.
Sur les bords du lac Attersee, en Haute-Autriche, la saison des quetsches, fruits bleu foncé à la saveur douce et acidulée, bat son plein.
Dans la région du Mühlviertel, en Haute-Autriche, on produit du houblon qui, parfois, délaisse les cuves des brasseries pour s'inviter à table de mille manières.
Sur les bords du lac Attersee, en Haute-Autriche, la saison des quetsches, fruits bleu foncé à la saveur douce et acidulée, bat son plein.
Wilma Pradetto
RĂ©alisatrice
Stefanie Fleischmann
RĂ©alisateur
Lorenz Findeisen
RĂ©alisateur