Divertissement - Gastronomie
Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.
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Aujourd'hui à 11h05
A venir
Le Marais poitevin Aujourd'hui à 11h05 Les Guillot et leurs enfants habitent dans le Marais poitevin. Estelle cuisine des écrevisses, tandis que Matthieu prépare un farci maraîchin. | Aujourd'hui à 11h05 | dans 8 heures | |
Ibiza - Espagne Samedi 22 Juin à 10h20 La cuisine de la très huppée Ibiza, méconnue, mérite pourtant qu'on s'y attarde : à l'intérieur des terres, la famille Ferrer Torres en fait la démonstration. | Samedi 22 Juin à 10h20 | dans 6 jours | |
La Finlande Dimanche 23 Juin à 11h20 Dans la région centrale de la Finlande, Maija Suutarinen et sa famille se sont lancé un défi : vivre en autarcie dans une ferme entourée de forêts, isolée des villages alentours. | Dimanche 23 Juin à 11h20 | dans 7 jours | |
La Gomera Dimanche 30 Juin à 11h10 Sur l'île de La Gomera, aux Canaries, Tanausú Chavez González récolte quotidiennement jusqu'à 16 litres de sève sur chaque arbre, lorsque la saison du miel de palme commence. | Dimanche 30 Juin à 11h10 | dans 14 jours |
En replay
Ibiza - Espagne Dimanche 9 Juin à 11h06 La cuisine de la très huppée Ibiza, méconnue, mérite pourtant qu'on s'y attarde : à l'intérieur des terres, la famille Ferrer Torres en fait la démonstration. | Dimanche 9 Juin à 11h06 | plus que 23 jours | |
L'île de Chios (Grèce) Dimanche 2 Juin à 11h02 Sur l'île égéenne de Chios, le mastic est considéré comme de l'or blanc : mâché comme un chewing-gum, il est exporté pour ses vertus phytothérapeutiques. | Dimanche 2 Juin à 11h02 | plus que 16 jours | |
L'Aragon Dimanche 26 Mai à 11h53 En Aragon, Sonia Peralta pratique la permaculture: elle cultive des fruits et légumes qui entrent dans la composition de ragoûts et de soupes. | Dimanche 26 Mai à 11h53 | plus que 9 jours | |
Le Sud de la Sicile Dimanche 31 Mars à 11h00 Dans les collines siciliennes d'Agrigente, la famille Reina cuisine des poivrons marinés, des «panelle» et un pot-au-feu des bergers, qui se déguste avec les doigts. | Dimanche 31 Mars à 11h00 | plus que 13 jours |
Au casting dans Cuisines des terroirs sur Arte
Chrysanthi Goula
Réalisateur
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