S01E240 - L'île de Tenerife : Espagne
Sur l'île de Tenerife, Cristina González et sa famille préparent un ragoût de lapin mariné accompagné de papas arrugadas, une variété locale de pommes de terre.
Sur l'île de Tenerife, Cristina González et sa famille préparent un ragoût de lapin mariné accompagné de papas arrugadas, une variété locale de pommes de terre.
La saison de la cueillette bat son plein. Dès l'aube, Boris et Keti Katsarski sont dans les champs avec la famille et des voisins pour cueillir les roses écloses durant la nuit.
Sur l'île de La Gomera, aux Canaries, Tanausú Chavez González récolte quotidiennement jusqu'à 16 litres de sève sur chaque arbre, lorsque la saison du miel de palme commence.
Dans les Pyrénées-Atlantiques, Marie-Laure utilise le piment d'espelette pour assaisonner des plats basques typiques tels que la piperade ou le xilindron.
Dans le Sud de l'Allemagne, découverte des spécialités du Wurtemberg à la ferme Gerster : fricassées de volaille et gâteaux aux pommes au menu.
Sur les versants du mont Kablar, en Serbie, l'amplitude thermique entre les journées très chaudes et les nuits fraîches confère aux framboises une teneur en sucre exceptionnelle.
à 2h50
dans 4 jours
Friederike Schlumbom
Réalisatrice
Claus Wischmann
Réalisateur
Stefanie Fleischmann
Réalisateur
Alix François Meier
Réalisateur
Mirjana Momirovic
Réalisateur