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Arte - Cuisines des terroirs

Cuisines des terroirs

Divertissement - Gastronomie - Arte
Aujourd'hui à 12h00
Arte - Cuisines des terroirs
Divertissement - Gastronomie
Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.
Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.

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Aujourd'hui à 12h00

A venir

La Provence

Aujourd'hui à 12h00

Dans le village de Mollans, en Provence, Rose-Marie Bernard prépare le menu de Noël et notamment les traditionnels - et fameux - «treize desserts».
Aujourd'hui à 12h00dans 3 heures

Le Palatinat méridional

Samedi 24 Août à 10h25

Entre le Rhin et la forêt du Palatinat, la famille Gross et ses trois générations travaillent ensemble pour cultiver quarante légumes bio différents.
Samedi 24 Août à 10h25dans 6 jours

La Macédoine

Dimanche 25 Août à 11h50

Dans la plaine fertile de Pélagonie se cultive depuis plusieurs siècles un tabac réputé dans tous les Balkans ; autre star de la région, le poivron rouge.
Dimanche 25 Août à 11h50dans 7 jours

En replay

Le Palatinat méridional

Dimanche 11 Août à 12h08

Entre le Rhin et la forêt du Palatinat, la famille Gross et ses trois générations travaillent ensemble pour cultiver quarante légumes bio différents.
Dimanche 11 Août à 12h08plus que 23 jours

La Slavonie, Croatie

Dimanche 4 Août à 12h27

Dans sa ferme située à l'extrémité orientale de la Croatie, la famille Lackovic prépare des plats tradtionnels de la région : strudel au pavot ou «fis paprikas».
Dimanche 4 Août à 12h27plus que 16 jours

Matera - Italie

Samedi 3 Août à 19h17

Escapade gourmande à Matera, cité troglodytique italienne aux traditions culinaires simples et conviviales, en compagnie de la famille Sigilino.
Samedi 3 Août à 19h17plus que 15 jours

La Vettéravie - Allemagne

Dimanche 21 Juillet à 12h20

Dans la région rurale et historique de Vettéravie, l'ancien cloître de Konradsdorf abrite une ferme biologique où cinq familles travaillent en communauté.
Dimanche 21 Juillet à 12h20plus que 2 jours

Au casting dans Cuisines des terroirs sur Arte

  • Julia Jasjunas - Réalisateur

    Julia Jasjunas

    Réalisateur

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