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Arte - Cuisines des terroirs
Arte - Cuisines des terroirs
Divertissement - Gastronomie
Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.
Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.

Samedi 27 Avril à 10h00

À venir

S01E180 - La Gascogne

Samedi 27 Avril à 10h00

Quelques recettes typiques de la Gascogne font le bonheur des gastronomes, comme la garbure, une soupe aux légumes de saison agrémentée de diverses viandes.
Samedi 27 Avril à 10h00dans 4 jours

S01E261 - La province autonome de Voïvodine, Serbie

Dimanche 28 Avril à 11h05

Ana Vrbaški et Marko Dinjaški vivent dans une petite maison forestière en Voïvodine, le grenier de la Serbie. Ils cultivent des légumes et de nombreuses plantes aromatiques.
Dimanche 28 Avril à 11h05dans 5 jours

S01E02 - Bad Gastein, Autriche

Dimanche 5 Mai à 11h10

À Bad Gastein, dans la région de Salzbourg, les torrents glacés qui dévalent la montagne comme les sources chaudes ont inspiré aux habitants une gastronomie riche et variée.
Dimanche 5 Mai à 11h10dans 12 jours

S01E273 - La Gallura, Sardaigne

Jeudi 9 Mai à 13h00

L'arbousier pousse dans le nord-est de la Sardaigne. Le miel amer produit à partir de ses fruits a des propriétés contre le rhume et les maux de ventre.
Jeudi 9 Mai à 13h00dans 16 jours

En replay

S01E180 - La Gascogne

Dimanche 21 Avril à 10h48

Quelques recettes typiques de la Gascogne font le bonheur des gastronomes, comme la garbure, une soupe aux légumes de saison agrémentée de diverses viandes.
Dimanche 21 Avril à 10h48plus que 13 jours

S01E220 - La Gomera (Espagne)

Dimanche 14 Avril à 11h31

Sur l'île de La Gomera, aux Canaries, Tanausú Chavez González récolte quotidiennement jusqu'à 16 litres de sève sur chaque arbre, lorsque la saison du miel de palme commence.
Dimanche 14 Avril à 11h31plus que 6 jours

Au casting dans Cuisines des terroirs sur Arte

  • Cristina Ricci - Réalisatrice

    Cristina Ricci

    Réalisatrice

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