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Cuisines des terroirs en streaming & replay gratuit sur Arte
Divertissement - Gastronomie - Arte
Samedi 26 Octobre à 10h05
Divertissement - Gastronomie
Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.
Samedi 26 Octobre à 10h05
À venir
S01E213 - La Styrie du Sud, Autriche Samedi 26 Octobre à 10h05 Les agriculteurs Nicole et Hannes Karner détaillent les préparatifs culinaires de la fête de Pâques : pour colorer les oeufs, on les plonge dans l'eau de cuisson des légumes. | Samedi 26 Octobre à 10h05 | dans 3 jours | |
S01E269 - L'île d'Eubée, Grèce Dimanche 27 Octobre à 11h25 Près de la petite ville de Kymi poussent plus de 25 000 figuiers. La famille Karawa cueille une centaine de kilos de figues par jour, cuisinées ensuite à toutes les sauces. | Dimanche 27 Octobre à 11h25 | dans 4 jours | |
S01E298 - La Franconie, Allemagne Dimanche 3 Novembre à 10h45 Claudia Dollinger a une ferme près de Nuremberg. Elle fait partie d'un réseau d'agriculture solidaire dont les membres se partagent les récoltes, bonnes ou mauvaises. | Dimanche 3 Novembre à 10h45 | dans 11 jours |
En replay
S01E213 - La Styrie du Sud, Autriche Dimanche 20 Octobre à 10h44 Les agriculteurs Nicole et Hannes Karner détaillent les préparatifs culinaires de la fête de Pâques : pour colorer les oeufs, on les plonge dans l'eau de cuisson des légumes. | Dimanche 20 Octobre à 10h44 | plus que 1 heure | |
S01E226 - La Garfagnana, Italie Dimanche 13 Octobre à 10h42 Non loin de Lucques, en Italie, Gian Luca et Andrea tiennent une auberge dont les hôtes redécouvrent les plats traditionnels agrémentés de plantes sauvages. | Dimanche 13 Octobre à 10h42 | plus que 1 heure |
Au casting dans Cuisines des terroirs sur Arte
Cristina Ricci
Auteure
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