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Arte - Cuisines des terroirs
Demain à 5h25

Cuisines des terroirs en streaming & replay gratuit sur Arte

Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.

À venir

  • Arte

    S01E213 - La Styrie du Sud, Autriche

    Les agriculteurs Nicole et Hannes Karner détaillent les préparatifs culinaires de la fête de Pâques : pour colorer les oeufs, on les plonge dans l'eau de cuisson des légumes.

  • Arte

    S01E314 - Vienne, Autriche

    A Vienne, l'Allemande Rita Himmel a créé avec son conjoint un potager où les jardiniers récoltent des kilos de légumes et se lient d'amitié, surmontant les barrières linguistiques.

  • Arte

    S01E315 - Les Météores, Grèce

    Dans la région des Météores, au nord de la Grèce, Nikos Théodorou est pompier et fabricant de cheminées, mais aussi chasseur de truffes dans son temps libre.

  • Arte

    S01E267 - Paris

    L'émission fait une halte riche de rencontres en Seine-Saint-Denis. Aperçu des agapes, du tournage à la dégustation, en compagnie d'éleveurs, de maraîchers et de vignerons.

En replay

  • Arte

    S01E217 - La Garrotxa, Espagne

    Fermi Corominas, boucher dans la province montagneuse de la Garrotxa, en Catalogne, perpétue une longue tradition culinaire locale, avec la très artisanale butifarra.

  • Arte

    S01E222 - Les Hautes-Alpes

    Depuis le XVe siècle, les habitants de Villar d'Arène, dans les Hautes-Alpes, célèbrent tous les ans, au mois de novembre, la fête du pain bouilli.

Divertissement à regarder sur Arte

Nouveaux programmes à venir sur Arte

Au casting dans Cuisines des terroirs

  • Marie Villetelle - Réalisatrice

    Marie Villetelle

    Réalisatrice

  • Wilma Pradetto - Réalisatrice

    Wilma Pradetto

    Réalisatrice

  • Lorenz Findeisen - Réalisateur

    Lorenz Findeisen

    Réalisateur

  • Verena Carola Mayer - Réalisateur

    Verena Carola Mayer

    Réalisateur

  • Elke Sasse - Réalisatrice

    Elke Sasse

    Réalisatrice

  • Claus Wischmann - Réalisateur

    Claus Wischmann

    Réalisateur