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INA - À «La Casa Miguel», Maria a servi des repas à 5 francs pendant 50 ans
INA - À «La Casa Miguel», Maria a servi des repas à 5 francs pendant 50 ans
Documentaires - Consommation
Dès 2025, les restaurants devront signaler les plats qui ne sont pas faits maison. Dans les années 80, à « La Casa Miguel », petit restaurant du IXe arrondissement de Paris, on n'avait pas besoin de label, tout était préparé par Maria Codina. Devenue célèbre dans le monde entier, elle mettait un point d'honneur à régaler ses clients pour quelques francs. Découverte en archives, et par le menu, d'un des restaurants les moins chers de France.
Dès 2025, les restaurants devront signaler les plats qui ne sont pas faits maison. Dans les années 80, à « La Casa Miguel », petit restaurant du IXe arrondissement de Paris, on n'avait pas besoin de label, tout était préparé par Maria Codina. Devenue célèbre dans le monde entier, elle mettait un point d'honneur à régaler ses clients pour quelques francs. Découverte en archives, et par le menu, d'un des restaurants les moins chers de France.

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