S01E02 - LES VOLAILLES
Jenn visite une ferme où l'on élève des volailles en pâturage et où l'on dispose d'une boucherie sur place, avant d'apprendre à préparer le poulet de deux manières très différentes.
Lundi 13 Octobre à 12h55
Flat Out Food en streaming & replay sur TV Monaco
Disponible dans une option payante
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En replay
S01E01 - L'ORGE
Abondante dans les Prairies, l'orge est le plus souvent maltée et utilisée dans la fabrication de la bière, mais, comme Jenn le découvre, elle a aussi de nombreuses utilisations uniques.
À venir
S01E01 - L'ORGE
Abondante dans les Prairies, l'orge est le plus souvent maltée et utilisée dans la fabrication de la bière, mais, comme Jenn le découvre, elle a aussi de nombreuses utilisations uniques.
S01E02 - LES VOLAILLES
Jenn visite une ferme où l'on élève des volailles en pâturage et où l'on dispose d'une boucherie sur place, avant d'apprendre à préparer le poulet de deux manières très différentes.
S04E05 - L'AGNEAU
L'agneau a la réputation de n'être qu'un mets raffiné, mais il est bien plus accessible que cela. Jenn taille les sabots, prépare des keftas d'agneau et déguste un gigot d'agneau braisé.
S04E06 - LA POMME
Peu d'ingrédients mettent en valeur le goût des Prairies comme les pommes cultivées en Saskatchewan. Les porte-greffes robustes donnent des pommes acidulées et juteuses qui sont délicieuses dans les tartes, avec du canard ou seules.
Divertissement à regarder sur TV Monaco
Nouveaux programmes à venir sur TV Monaco
Au casting dans Flat Out Food
Adrian Halter
Réalisateur
Jenn Sharp
Intervenant