Gravlax de saumon de fontaine
Aujourd'hui, c'est "Gravlax de saumon de fontaine, beurre blanc au miso et chips de peaux" avec Fabrice Mignot et Caroline Estremo dans "La Cuisine des Mousquetaires". Une entrée fraîche et succulente toujours à base de produits de notre région ! Coup de coeur sur les chips de peaux qui vont vous faire craquer... Régalez-vous !