Cabus d'Alsace Samedi 28 Octobre à 15h36 Les jardiniers alsaciens, Didier et Laurence Helmstetter initient Julie Andrieu au potager où l'on regarde les légumes pousser sans jamais travailler la terre. Entre cuisine et dégustations, le chou se décline autour de quatre recettes : - Le Pad thaï aux crevettes de Julie - Le coleslaw de Julie - La choucroute du chef Olivier Nasti - La tourte à la volaille de Gilles, le producteur de volaille. | Samedi 28 Octobre à 15h36 | plus que 1 heure | |
La charlotte du Val de Saône (pomme de terre) Samedi 21 Octobre à 15h35 Julie part à l'assaut de la pomme de terre, un légume que les Français adorent. Accompagnée de Lola, jeune maraîchère d'Ile-de-France, Julie découvre les joies de ce tubercule très productif. Elle prend aussi de la hauteur en découvrant les cultures étonnantes d'André Catherin, jardinier de l'Ain. Cet ancien professeur de mathématiques aime faire des expériences tous azimuts dans son potager. | Samedi 21 Octobre à 15h35 | plus que 1 heure | |
Le potager gourmet du Lot Samedi 14 Octobre à 15h35 Le melon, légume roi des étés caniculaires, n'est pas seulement un légume frais à la saveur sucrée. Chez Noubar, jardinier dans le Lot, le melon peut être aussi musqué, boisé, légèrement acide, croquant ou onctueux. Dans son potager, il en cultive de multiples variétés qu'il cuisine ensuite selon son inspiration. | Samedi 14 Octobre à 15h35 | plus que 1 heure | |
Le potager cosmopolite des Deux-Sèvres Samedi 7 Octobre à 15h36 Julie s'intéresse à un légume d'été très apprécié : le concombre. Il en existe de nombreuses variétés. Long, rond, épineux, vert, jaune, juteux, amer, sucré. Avant d'arriver dans les Deux-Sèvres en Nouvelle Aquitaine, Brenda ne savait pas du tout jardiner. En 2022, son potager a reçu le Grand Prix au Concours national des Potagers, organisé par la SNHF (société nationale d'horticulture de France). | Samedi 7 Octobre à 15h36 | plus que 1 heure |
Julie Andrieu
Présentatrice