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TV Monaco - Secrets of Seafood
Aujourd'hui à 12h15

Secrets of Seafood en streaming & replay sur TV Monaco

Disponible dans une option payante

À venir

  • TV Monaco

    ANCHOVY BAR

    L'Anchovy Bar à San Francisco célèbre les anchois locaux en mettant l'accent sur leur durabilité. Le chef Stuart Brioza cherche à changer la perception que les gens ont de ces petits poissons.

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    Lusk

    Grâce à ses impressionnantes compétences culinaires, Matthew Dolan crée des expériences gastronomiques mémorables pour ses convives et change la manière dont la consommation est perçue dans l'industrie alimentaire.

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    MARSHALL STORE

    Situé sur la rive est de la baie de Tomales, Shannon Gregory a transformé The Marshall Store en une expérience gastronomique côtière paradisiaque axée sur la qualité, la durabilité et le plaisir.

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    HOG ISLAND

    Chez Hog Island Oyster Co, John Finger est fier de cultiver et de fournir des huîtres durables supérieures à toutes les autres. Alors que l'entreprise se développe, John est à la recherche de personnes partageant les mêmes idées qui apprécient l'environnement comme lui.

En replay

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    KAKUI SHUSHI

    Chez Kakui Sushi, Yingji et Ole créent des plats uniques en utilisant uniquement des ingrédients frais et locaux, avec un engagement envers la durabilité et le respect de la culture japonaise.

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    WATER2TABLE & LORD STANLEY

    Situé à Fisherman's Wharf, Joe et Andi Conte ont travaillé ensemble pour s'assurer que Water2Table reçoit le poisson le plus frais à livrer à Lord Stanley, un restaurant haut de gamme axé sur la cuisine avec confiance.

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    ETTAN

    Un duo improbable, Srijith et Ayesha, apporte une "tranche de l'Inde à la région de la baie" avec leur cuisine indienne inspirée de la Californie et leur décoration unique.

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    TWOXSEA FISH

    Contrairement à d'autres entrepôts, TwoXSea et Fish Restaurant fournissent et livrent aux restaurants de la région de la baie des fruits de mer frais et durables, créant ainsi un mouvement qui change la vie dans le monde.

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