Ile d'Ouessant
Sur l'île d'Ouessant, si la plupart des aliments viennent aujourd'hui du continent, l'autonomie redevient néanmoins un concept central ici aussi.
Dimanche 05 Avril Ă 09h57
Cuisines des terroirs en direct streaming gratuit & replay
Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.
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- Dimanche 05 Avril Ă 09h57
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- Samedi 11 Avril Ă 10h15
Ile d'Ouessant
Sur l'île d'Ouessant, si la plupart des aliments viennent aujourd'hui du continent, l'autonomie redevient néanmoins un concept central ici aussi.
- Dimanche 12 Avril Ă 10h20
Castille-et-LeĂłn, Espagne
La Meseta est un haut-plateau castillan au climat généralement sec. Les pois chiches sont présents dans de nombreux plats traditionnels. Rencontre.
- Lundi 13 Avril Ă 12h15
La cĂ´te Adriatique, Croatie
Le fenouil marin était tombé dans l'oubli, mais depuis quelques années, il a retrouvé sa place sur les tables croates : cru, il se déguste en salade.
- Samedi 18 Avril Ă 10h00
Castille-et-LeĂłn, Espagne
La Meseta est un haut-plateau castillan au climat généralement sec. Les pois chiches sont présents dans de nombreux plats traditionnels. Rencontre.
Gastronomie en replay
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Au casting dans Cuisines des terroirs
Wilma Pradetto
RĂ©alisatrice
Alba Vivancos Folch
RĂ©alisateur
Verena Mayer
RĂ©alisateur
Claus Wischmann
RĂ©alisateur