La citrouille, moins courge qu'elle n'en a l'air - CITROUILLE : MOINS COURGE QU’ELLE N’EN A L’AIR - Émission du samedi 31 octobre
Grosse, orangée ou ronde, la citrouille est la plus célèbre des cucurbitacées. Si certains cuisiniers la boudent pour sa texture filandreuse, elle est surtout devenue l'emblème d'Halloween. Et c’est bien étonnant qu’elle soit associée à la fête des morts, tant cette courge fait du bien aux vivants ! Excellente pour la peau, le transit et le tonus, des études prouvent même qu'elle améliore le sommeil et rend heureux. Il faut croire que la citrouille est moins courge qu’elle n’en a l’air…