S26E52 - Risotto de pommes de terre aux bigorneaux à l'île de Ré
Risotto de pommes de terre aux bigorneaux à l'île de Ré Alessandra Montagne Gomes part à la découverte d'une des variétés de pommes de terre les plus prisées.
Mercredi 4 Février à 4h29
Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine en streaming & replay sur TV5MONDE
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En replay
Soupe laksa de Singapour à Aubusson
Alessandra Montagne rencontre Diana, une cheffe singapourienne qui revisite des recettes de ses ancêtres. Au menu du jour : une soupe laksa, composée d'un bouillon épicé.
S21E10 - Taloa revisité à la truite fumée à Espelette
A Espelette, Alessandra Montagne et Benjamin, cuisinier local amoureux des produits du Pays basque, revisitent la recette d'un plat traditionnel : le taloa.
À venir
S26E54 - Tian de légumes au chèvre à Roullet-Saint-Estèphe
A Roullet-Saint-Estèphe, en Charente, Alessandra Montagne rencontre Alain et ses chèvres. En 2018, il a remporté le World Cheese Awards pour l'un de ses fromages.
Soupe laksa de Singapour à Aubusson
Alessandra Montagne rencontre Diana, une cheffe singapourienne qui revisite des recettes de ses ancêtres. Au menu du jour : une soupe laksa, composée d'un bouillon épicé.
Brunch franco-brésilien à Eysines
La cheffe Alessandra Montagne Gomes a un cadeau pour vous. Elle partage aujourd'hui une pépite de son carnet d'adresse : une boulangerie-meunerie à Eysines, près de Bordeaux.
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Au casting dans Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine
Alessandra Montagne
Présentateur
Justine Piluso
Présentatrice