Tarte noix et caramel à Vouzan
En Charente, Alessandra Montagne rencontre Eric, nuciculteur, sur son exploitation de 21 hectares. Ils cuisinent une tarte à la noix et au caramel.
Mercredi 17 Décembre à 4h28
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En replay
S21E06 - Nems de boudin noir à Limoges
En Haute-Vienne, Alessandra Alessandra Montagne essaye d'en apprendre un peu plus au sujet du boudin noir, une charcuterie qui se déguste depuis l'Antiquité.
À venir
S20E168 - Bar à la vapeur d'algues à arcachon
Il fait encore nuit lorsqu'Alessandra retrouve Myriam sur le port. Cette guide a l'habitude de faire découvrir ce monument historique et économique de la ville aux curieux.
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Truffe version sucrée à Frontenay-sur-Dive
En compagnie de deux trufficulteurs passionnés, Jacky et Hubert, Alessandra Montagne retrace l'histoire de la truffe noire du Périgord dans le département.
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Au casting dans Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine
Alessandra Montagne
Présentateur