Défis légumes en croûte de sel à Salies-de-Béarn
Alessandra Montagne part à la découverte d'un sel d'exception. Salies-de-Béarn, abrite l'une des sources d'eau les plus salées de France, dix fois plus salée que la mer.
Mercredi 28 Janvier à 4h33
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S26E52 - Risotto de pommes de terre aux bigorneaux à l'île de Ré
Risotto de pommes de terre aux bigorneaux à l'île de Ré Alessandra Montagne Gomes part à la découverte d'une des variétés de pommes de terre les plus prisées.
À venir
Soupe laksa de Singapour à Aubusson
Alessandra Montagne rencontre Diana, une cheffe singapourienne qui revisite des recettes de ses ancêtres. Au menu du jour : une soupe laksa, composée d'un bouillon épicé.
S26E52 - Risotto de pommes de terre aux bigorneaux à l'île de Ré
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S26E54 - Tian de légumes au chèvre à Roullet-Saint-Estèphe
A Roullet-Saint-Estèphe, en Charente, Alessandra Montagne rencontre Alain et ses chèvres. En 2018, il a remporté le World Cheese Awards pour l'un de ses fromages.
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Au casting dans Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine
Alessandra Montagne
Présentateur