S21E38 - Poireaux au balsamique charentais à Bouteville
A Bouteville, au coeur du vignoble du Cognac, Alessandra Montagne fait la connaissance de Jean-Charles, un maître vinaigrier. A ses côtés, ils revisitent le poireau vinaigrette.
Demain à 6h01
Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine en streaming gratuit sur France 3
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À venir
Défis légumes en croûte de sel à Salies-de-Béarn
Alessandra Montagne part à la découverte d'un sel d'exception. Salies-de-Béarn, abrite l'une des sources d'eau les plus salées de France, dix fois plus salée que la mer !
S21E11 - Carbonara basque à Itxassou
Alessandra découvre une race de cochons qui a bien failli disparaître : le porc basque Kintoa. Christian, éleveur lui propose de réaliser des pâtes à la carbonara basques.
S21E06 - Nems de boudin noir à Limoges
En Haute-Vienne, Alessandra Alessandra Montagne essaye d'en apprendre un peu plus au sujet du boudin noir, une charcuterie qui se déguste depuis l'Antiquité.
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dans 13 jours
Affaire conclue, tout le monde a quelque chose à vendre
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Au casting dans Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine
Alessandra Montagne
Présentateur
Justine Piluso
Présentatrice
France Oberkampf
Présentatrice