S20E168 - Bar à la vapeur d'algues à arcachon
Il fait encore nuit lorsqu'Alessandra retrouve Myriam sur le port. Cette guide a l'habitude de faire découvrir ce monument historique et économique de la ville aux curieux.
Il fait encore nuit lorsqu'Alessandra retrouve Myriam sur le port. Cette guide a l'habitude de faire découvrir ce monument historique et économique de la ville aux curieux.
Alessandra Montagne découvre l'un des trésors de l'île de Ré : la moutarde sauvage. Au menu ensuite : un carpaccio de bar à la moutarde sauvage accompagné d'une marinade.
Justine Piluso part à la recherche d'un précieux trésor en pays Loudunais : l'amandier. En cuisine, elle va concocter un picanha de veau pané au amandes.
Pascal est chasseur et collectionneur d'objets de cuisine anciens. Avec le chef Justine Piluso, il va cuisiner un tournedos de chevreuil accompagné d'une julienne de légumes.
Alessandra Montagne
Présentateur
Justine Piluso
Présentatrice