Justine Piluso démarre sa découverte du mollusque chez Nick van Werkhoven, A Dolus-d'Oléron, sur la côte est de l'île. L'ostréiculteur lui fera goûter les quatre types d'huîtres couvertes par l'IGP Marennes-Oléron, dont la très appréciée fine de claire verte.
Alessandra Montagne se rend à Bordeaux, à la rencontre des agriculteurs locaux, et propose au menu du jour une recette à base de légumes et de champignons de la région.
Justine Piluso retrouve Carmen au marché bio de Villeneuve-sur-Lot. Elle rencontre aussi Yves, un éleveur de canards qui lui fait visiter son exploitation.
Alessandra Montagne se rend à Bordeaux, à la rencontre des agriculteurs locaux, et propose au menu du jour une recette à base de légumes et de champignons de la région.
Au CHU de Poitiers, Alessandra Montagne et Anne-Sophie, une infirmière, organisent un atelier culinaire, avec, au menu du jour un cordon bleu et des frites de polenta.
Justine Piluso retrouve Carmen au marché bio de Villeneuve-sur-Lot. Elle rencontre aussi Yves, un éleveur de canards qui lui fait visiter son exploitation.
Justine Piluso
Présentatrice
Alessandra Montagne
Présentateur