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Arte - Voyage en cuisine
Aujourd'hui à 18h55

Voyage en cuisine en streaming & replay gratuit sur Arte

Pierre Raffard, géographe de l’alimentation, raconte l’odyssée de ce que nous mangeons, reflet des échanges, des colonisations, des migrations et des métissages à travers des recettes exceptionnelles filmées dans le monde entier. Il nous ouvre les portes de la cuisine de chef(fe)s, stars ou de street-food, qui dévoilent l’univers qui les entoure.

À venir

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    S01E20 - Louisiane : le gumbo

    Le gumbo de Louisiane, le plat de la lutte afro-américaine, Le goût du pays : Emilie, une Louisianaise à Paris, A vos marmites !

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    S01E21 - Sénégal : le thiéré

    Le thiéré, le couscous du Sénégal, Le goût du pays : Astou, une Sénégalaise à Guérande, A vos marmites !

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    S01E22 - Mexique : le mole

    Le mole, le Mexique sauce zapotèque, La supérette, A vos marmites !

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    S01E23 - Naples : la pastiera napoletana

    La pastiera, la recette sucrée de Naples, Le goût du pays : Liliana, une Napolitaine à Hambourg, A vos marmites !

En replay

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    S01E20 - Louisiane : le gumbo

    Le gumbo de Louisiane, le plat de la lutte afro-américaine, Le goût du pays : Emilie, une Louisianaise à Paris, A vos marmites !

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    S01E19 - Andalousie : les tapas

    Tapas, les reines de Séville, La supérette, A vos marmites !

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    S01E18 - Corée du Sud : le kimchi

    Le Kimchi, le ferment de la Corée du sud, Le goût du pays : Luna, une Coréenne à Amiens, A vos marmites !

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    S01E17 - Géorgie : le kharcho

    Le kharcho, la Géorgie à la sauce soviétique, Le goût du pays : David, un Géorgien à Annecy, A vos marmites !

Au casting dans Voyage en cuisine

  • Pierre Raffard - Présentateur

    Pierre Raffard

    Présentateur

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