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Arte - Voyage en cuisine
Lundi 1 Septembre à 18h50

Voyage en cuisine en streaming gratuit sur Arte

Pierre Raffard, géographe de l’alimentation, raconte l’odyssée de ce que nous mangeons, reflet des échanges, des colonisations, des migrations et des métissages à travers des recettes exceptionnelles filmées dans le monde entier. Il nous ouvre les portes de la cuisine de chef(fe)s, stars ou de street-food, qui dévoilent l’univers qui les entoure.

À venir

  • Arte

    S01E85 - Canaries : le gofio escaldado

    Au sommaire : "La polenta des îles Canaries : le gofio escaldado". - "Le goût du pays : Raquel, une Canarienne en Île-de-France". - "A vos marmites !".

  • Arte

    S01E86 - Vietnam : le báhn mì

    Né de la fusion entre la cuisine française et vietnamienne, le bánh mì est un sandwich garni de viande, de légumes et de sauce qui se déguste au coin d'une rue.

  • Arte

    S01E87 - Belgique : les chocolats belges

    Croustillant, fondant, moelleux mais surtout très addictif, le chocolat belge se déguste sous toutes ses formes aux côtés du chef Laurent Gerbaud

  • Arte

    S01E88 - Inde : le khichdi

    Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l'origine des recettes traditionnelles. La cuisine ayurvédique indienne : le khichdi - Que trouve-t-on dans les rayons d'une supérette de Goa ?

Divertissement à regarder sur Arte

Nouveaux programmes à venir sur Arte

Au casting dans Voyage en cuisine

  • Pierre Raffard - Présentateur

    Pierre Raffard

    Présentateur