L'asperge
Quand arrive le printemps et la saison des asperges, un aliment aux nombreuses vertus pour la santé, les papilles des gourmets allemands sont en émoi.
Vendredi 10 Avril Ă 18h54
Voyage gourmand en direct streaming gratuit & replay
Quand on aime cuisiner, on est parfois à court d’idées. De la bergamote aux roses ou aux asperges, la jeune cheffe Lucie Fischer-Chapalain décortique un à un les aliments, des plus courants aux plus inattendus...
En replay sur Arte
- Vendredi 10 Avril Ă 18h54
- Vendredi 03 Avril Ă 18h54
La glace
En Suède, dans le comté de Västerbotten, une famille transforme à la ferme le lait de ses vaches en crèmes glacées. Lucie présente une recette d'un gâteau glacé.
Ă€ venir sur Arte
- Vendredi 17 Avril Ă 18h50
Les herbes de Provence
Romarin, thym, sarriette, basilic, marjolaine et origan : cette composition d'herbes aromatiques est commercialisée dans le monde entier sous l'appellation "herbes de Provence".
- Lundi 20 Avril Ă 07h50
Les herbes de Provence
Romarin, thym, sarriette, basilic, marjolaine et origan : cette composition d'herbes aromatiques est commercialisée dans le monde entier sous l'appellation "herbes de Provence".
- Jeudi 23 Avril Ă 03h35
La glace
En Suède, dans le comté de Västerbotten, une famille transforme à la ferme le lait de ses vaches en crèmes glacées. Lucie présente une recette d'un gâteau glacé.
- Vendredi 24 Avril Ă 18h50
Le safran
Aucune autre épice n'est aussi précieuse et convoitée que le safran. Ces filaments rouges sont les stigmates séchés du crocus sativus, qui requièrent une minutieuse extraction à la main. Trésor culinaire, le safran s'inscrit dans une longue tradition culturelle en Orient. Il donne aux plats une couleur dorée et arôme incomparable. La médecine traditionnelle lui attribue également des vertus thérapeutiques.
Gastronomie en replay
- Divertissement
- Gastronomie
- Divertissement
- Gastronomie
- Divertissement
- Gastronomie
- Divertissement
- Gastronomie
Gastronomie Ă venir
- Divertissement
- Gastronomie
Au casting dans Voyage gourmand
Lucie Fischer-Chapalain
Présentatrice
Lucie Fischer-Chapalain
Présentateur