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Vendredi 2 Mai à 18h55

Voyage gourmand en streaming & replay gratuit sur Arte

Divertissement
Gastronomie
Arte

Quand on aime cuisiner, on est parfois à court d’idées. De la bergamote aux roses ou aux asperges, la jeune cheffe Lucie Fischer-Chapalain décortique un à un les aliments, des plus courants aux plus inattendus...

À venir

Vendredi 2 Mai à 18h55
S01E08 - Le safran
Trésor culinaire, le safran s'inscrit dans une longue tradition culturelle en Orient. Il donne aux plats une couleur dorée et arôme incomparable.
Vendredi 9 Mai à 18h50
S01E09 - L'aloe vera
Connu en tant qu'ingrédient de produits cosmétiques, l'aloe vera est en outre prisé comme plante ornementale et a de multiples autres usages.

En replay

Vendredi 25 Avril à 18h53
S01E07 - L'asperge
Quand arrive la saison des asperges, les papilles des gourmets allemands sont en émoi. Dans la province de l'Altmark, en Saxe-Anhalt, le paysage est dominé par les champs d'asperges. C'est là que se trouve l'aspergereaie d'Axel Tinneberg.
Vendredi 18 Avril à 18h53
S01E06 - L'olive
L'olive séduit par sa diversité de couleurs, de formes et de goûts. L'histoire et la mythologie révèlent que l'engouement pour ce petit fruit est très ancien.