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Arte - Voyage gourmand
Vendredi 3 Octobre à 18h53

Voyage gourmand en streaming & replay gratuit sur Arte

Quand on aime cuisiner, on est parfois à court d’idées. De la bergamote aux roses ou aux asperges, la jeune cheffe Lucie Fischer-Chapalain décortique un à un les aliments, des plus courants aux plus inattendus...

En replay

  • Arte

    S02E15 - Le fromage

    Dans l'ouest de l'Autriche, le fromager Daniel Mangeng de la vallée du Montafon maintient la tradition du Sura Kees, symbole de la gastronomie alpine.

  • Arte

    Les lentilles

    La lentille a longtemps été considérée comme le "caviar du pauvre". Aujourd'hui, les jeunes chefs redonnent ses lettres de noblesse à cette légumineuse.

À venir

  • Arte

    S02E18 - Les champignons

    Ni animal ni végétal, le champignon fournit mets recherchés et substances médicinales. Il pourrait également livrer des solutions novatrices.

  • Arte

    S02E08 - Les plantes sauvages

    Longtemps réduites à simple nourriture de pauvres, les herbes sauvages profitent d'une véritable redécouverte culinaire et ont désormais leur place dans les restaurants étoilés.

Divertissement à regarder sur Arte

Nouveaux programmes à venir sur Arte

Au casting dans Voyage gourmand

  • Lucie Fischer-Chapalain - Présentatrice

    Lucie Fischer-Chapalain

    Présentatrice