Hypermarchés : dans les coulisses d'un géant de la grande distribution
Avec près de 44.000 magasins et 10 millions de clients chaque jour, la grande distribution occupe une place centrale dans la vie des Français. Mais derrière les rayons bien remplis de nos hypermarchés se cache une organisation gigantesque, aussi impressionnante qu’invisible. Comment des milliers de produits parviennent-ils chaque jour jusqu’aux magasins ? Grâce à une logistique XXL, sans laquelle aucune enseigne ne pourrait proposer une telle variété au même endroit. Autrefois gérées à la main, ces opérations s’appuient aujourd’hui sur des entrepôts high-techs, véritables hubs de plusieurs dizaines de milliers de mètres carrés, où robotique et automatisation jouent un rôle majeur. Et pour faire tourner cette immense machine, une armée de professionnels – p