Rencontre avec des artisans passionnés qui réinventent le café et le chocolat. A Paris, Yadh Elyes, maître torréfacteur, propose des cafés d'exception et fait déguster des grains rares issus de Tanzanie et du Panama. A Bangkok, le chocolatier Clément Niel fusionne savoir-faire artisanal et saveurs locales. Il crée un chocolat pimenté très original et sélectionne les meilleures fèves thaïlandaises.
Dans le quartier de Château-Rouge, à Paris, Richard Orlinski rencontre Diadié Diombana, chef autodidacte d'origine malienne, qui incarne une cuisine métissée, mêlant influences ouest-africaines, japonaises et latino-américaines. A Marseille, Hugues Mbanda, chef originaire de Kinshasa, affiche un parcours marqué par l'exil et la passion pour la gastronomie française dans ses deux restaurants, le Kin et le Libala.
Rencontre avec des artisans passionnés qui réinventent le café et le chocolat. A Paris, Yadh Elyes, maître torréfacteur, propose des cafés d'exception et fait déguster des grains rares issus de Tanzanie et du Panama. A Bangkok, le chocolatier Clément Niel fusionne savoir-faire artisanal et saveurs locales. Il crée un chocolat pimenté très original et sélectionne les meilleures fèves thaïlandaises.
Richard Orlinski part à la découverte de la création artistique francophone. À Paris, il pousse les portes du célèbre Moulin Rouge pour rencontrer Maxime Fontanier et Mine Vergès. Ces passionnés dévoilent le travail minutieux des costumiers et plumassiers qui subliment la revue. Le voyage se poursuit ensuite à Barcelone avec Oulouy, un talentueux danseur ivoirien qui valorise les tissus africains.
Richard Orlinski part à la découverte de la création artistique francophone. À Paris, il pousse les portes du célèbre Moulin Rouge pour rencontrer Maxime Fontanier et Mine Vergès. Ces passionnés dévoilent le travail minutieux des costumiers et plumassiers qui subliment la revue. Le voyage se poursuit ensuite à Barcelone avec Oulouy, un talentueux danseur ivoirien qui valorise les tissus africains.
Rencontre avec Laura Huang Li, designer aux influences franco-chinoises, qui réinvente l'art floral avec une approche minimaliste inspirée de l'ikebana. Adeline Rappaz une créatrice suisse de prêt-à-porter haut de gamme, qui puise quant à elle son inspiration dans l'urbex, le vivant et l'éphémère.
Sarah Almosnino
Réalisateur
Matthieu Valluet
Réalisateur