Le chef Quentin Le Deunff serait-il prophète en son pays ? Issu d'une famille de restaurateurs, formé par Gilles Tournadre, il fait partie des rares chefs à être restés ancrés dans leur territoire. Déambulations dans Rouen, seule commune française classée Ville créative de la gastronomie par l'Unesco.
Le chef David Rathgeber a préféré aux caves des bougnats les cuisines des grands chefs. Avec Alain Ducasse, il a suivi son étoile, pour à son tour régaler les palais parisiens.
Le chef Quentin Le Deunff serait-il prophète en son pays ? Issu d'une famille de restaurateurs, formé par Gilles Tournadre, il fait partie des rares chefs à être restés ancrés dans leur territoire. Déambulations dans Rouen, seule commune française classée Ville créative de la gastronomie par l'Unesco.
A Saint-Martin-d'Uriage, le chef doublement étoilé Christophe Aribert partage sa passion pour la nature et son engagement pour une cuisine gourmande, axée sur le végétal.
Le chef doublement étoilé Christophe Hay est un moine-soldat. Sa rencontre avec Bocuse, qui lui confie l'ouverture de son restaurant à Epcot Center, en Floride, le met sur orbite.
Emmanuelle Delteil
Présentateur