S01E04 - Farine en circuit court à Bayeux
Christophe Lepetit, boulanger et restaurateur à Bayeux, s'est associé à un agriculteur de Ryes pour installer un moulin dans sa ferme, à côté du champ où pousse le blé.
Christophe Lepetit, boulanger et restaurateur à Bayeux, s'est associé à un agriculteur de Ryes pour installer un moulin dans sa ferme, à côté du champ où pousse le blé.
Près de Louviers, dans l'Eure, deux professeurs des écoles ont lancé une ferme pédagogique où ils accueillent des animaux et entretiennent un potager bio.
Christophe Lepetit, boulanger et restaurateur à Bayeux, s'est associé à un agriculteur de Ryes pour installer un moulin dans sa ferme, à côté du champ où pousse le blé.
Dans le Calvados, Syra et Bernard ont choisi de se lancer dans le maraîchage bio. Une partie de leur production est transformée sur place et la vente se fait en direct.
Eric Desbois, agriculteur dans l'Eure, a ouvert un camping sur un terrain de la ferme familiale et en a fait un lieu tourné vers la nature, avec de nombreux végétaux.
En Normandie, des personnes d'horizons différents s'impliquent dans la cause environnementale. Elles ont un point commun : elles ont commencé par appliquer quelques petits gestes écologiques dans leur vie de tous les jours avant d'aller plus loin, jusqu'à en faire leur métier.
Laurent Quembre
Présentateur
Emmanuelle Partouche
Présentateur