Des Racines & des Ailes conjugue proximité et ouverture sur le monde. Cette émission raconte l'histoire d'un pays, d'une civilisation, d'une période ou de personnages emblématiques.
Le Puy-de-Dôme et le Cantal ont été façonnés par 80 volcans. La pierre volcanique a servi à la construction de nombreux monuments. Rémy Fromont, architecte en chef des monuments historiques, restaure la cathédrale de Clermont-Ferrand. Autre trésor de la région, les burons, maisons en pierre du Cantal. Une tailleuse de pierre part à la recherche des pierres précieuses nées de l'activité volcanique.
En Balagne, chaque village raconte une histoire singulière. Dans les années 1970, le village de Pigna accueille des artisans, des musiciens et devient très vite le centre culturel de la Balagne. À Palasca, le berger Fortuné Savelli détient le secret de la fabrication du célèbre fromage corse le "brocciu". À Lumio, Noelle Irolla et Milou Corteggiani transforment les plantes du maquis en huiles essentielles.
Le Puy-de-Dôme et le Cantal ont été façonnés par 80 volcans. La pierre volcanique a servi à la construction de nombreux monuments. Rémy Fromont, architecte en chef des monuments historiques, restaure la cathédrale de Clermont-Ferrand. Autre trésor de la région, les burons, maisons en pierre du Cantal. Une tailleuse de pierre part à la recherche des pierres précieuses nées de l'activité volcanique.
Carole Gaessler
Présentatrice
Jean-Luc Orabona
Producteur