1 jour, 1 question - C'est quoi l'alimentation du futur - Émission du mercredi 7 octobre
D'ici une vingtaine d'années, le contenu de nos assiettes va beaucoup changer. L'alimentation du futur doit répondre à 2 grands défis : l'augmentation de la population et la protection de l'environnement. Comment nourrir 8,5 milliards d'habitants en 2030 avec des produits qui, comme la viande ou le maïs, nécessitent beaucoup d'eau ? La viande fo...