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Chasse et pêche - Cuisine de chasseur

Cuisine de chasseur en streaming & replay sur Chasse et pêche

Disponible dans une option payante
Documentaires - Chasse - Chasse et pêche
Aujourd'hui à 7h28
Chasse et pêche - Cuisine de chasseur
Documentaires - Chasse
Le chef de chasse Mike est dans les marais de l'Est de l'Angleterre pour aider des amis à terminer un abattage de cerfs d'eau chinois.
Le chef de chasse Mike est dans les marais de l'Est de l'Angleterre pour aider des amis à terminer un abattage de cerfs d'eau chinois.

Aujourd'hui à 7h28

À venir

S03E07 - La régulation des daims (2e partie)

Aujourd'hui à 7h28

Mike traque les daims sur ses terres de plaine dans le cadre d'un plan d'abattage durable. Cette fois, il présente à un autre chef, Tony, l'origine de la venaison et l'art de la traque du daim. Mike prépare un pâté de daims pour nourrir ses chefs invités. Mike visite le restaurant de Tony au pavillon de chasse King Henry VIII pour goûter le plat de venaison de Tony.
Aujourd'hui à 7h28dans 4 heures

S03E08 - Le dindon de la Nouvelle-Angleterre

Aujourd'hui à 7h49

Mike rend visite à son copain de chasse Matt Light en Nouvelle-Angleterre pour chasser la dinde. De retour à la maison, Mike cuisine des cuisses et des poitrines de dinde roulées pour la famille de Matt et prépare un sandwich à la dinde fumée comme collation.
Aujourd'hui à 7h49dans 4 heures

S03E11 - Curry au faisan

Aujourd'hui à 8h11

Mike et son chef cuisinier James sont invités dans une grande maison de campagne pour tirer des faisans à la fin de la saison de chasse. Mike prépare un curry thaïlandais dans les bois. De retour au restaurant, les chefs cuisinent, pochent et rôtissent le faisan.
Aujourd'hui à 8h11dans 5 heures

S03E12 - Premier cerf pour Claude

Aujourd'hui à 8h32

Mike se rend dans les Highlands d'Écosse pour traquer des cerfs rouges. Mais cette fois, c'est sa femme Claude qui tire son premier cerf. Les biches sont également en saison, et Mike emmène son amie Selina en abattre deux, une biche et un veau. De retour à son restaurant, les chefs de Mike montrent comment il prépare un étonnant kromesky de cerf.
Aujourd'hui à 8h32dans 5 heures
Voir plus d'emissions a venir

En replay

S04E02 - Un cerf à queue noire détonant

Jeudi 25 Juillet à 16h47

Mike se rend dans l'Oregon, aux États-Unis, pour traquer le cerf à queue noire dans les montagnes. Au menu, chili de lapin noir et côtelette de cerf à queue noire avec un assaisonnement à base de poudre de pistolet noir.
Jeudi 25 Juillet à 16h47plus que 1 heure

S04E01 - Un lièvre épicé

Jeudi 25 Juillet à 16h25

Mike se rend dans l'Oregon, aux États-Unis, pour traquer le cerf à queue noire dans les montagnes. Au menu, chili de lapin noir et côtelette de cerf à queue noire avec un assaisonnement à la poudre de pistolet noir.
Jeudi 25 Juillet à 16h25plus que 1 heure

S01E17 - Espèces invasives eps 2

Samedi 20 Juillet à 8h22

Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.
Samedi 20 Juillet à 8h22plus que 1 heure

S03E12 - Premier cerf pour Claude

Jeudi 18 Juillet à 16h46

Mike se rend dans les Highlands d'Écosse pour traquer des cerfs rouges. Mais cette fois, c'est sa femme Claude qui tire son premier cerf. Les biches sont également en saison, et Mike emmène son amie Selina en abattre deux, une biche et un veau. De retour à son restaurant, les chefs de Mike montrent comment il prépare un étonnant kromesky de cerf.
Jeudi 18 Juillet à 16h46plus que 1 heure
Voir plus d'emissions a venir

Au casting dans Cuisine de chasseur sur Chasse et pêche

  • Joe Harding - Réalisateur

    Joe Harding

    Réalisateur

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