S01E01 - Le carré de cerf
Mike aide des amis à terminer un abattage de cerfs d'eau chinois dans les marais de l'est de l'Angleterre. Le chef utilise la venaison récoltée pour cuisiner un carré de cerf, accompagné de pommes de terre.
Mike aide des amis à terminer un abattage de cerfs d'eau chinois dans les marais de l'est de l'Angleterre. Le chef utilise la venaison récoltée pour cuisiner un carré de cerf, accompagné de pommes de terre.
Mike part Ă la chasse au daim. Il prĂ©parera un repas digne dâun grand restaurant.
Joe Harding
Réalisateur