S01E05 - Marinated muntjac management Aujourd'hui à 21h00 Mike se trouve dans le sud de l'Angleterre pour une partie de chasse du muntjac a l'approche. Avec le gibier, il revisite ses recettes traditionnelles. | Aujourd'hui à 21h00 | dans 2 heures | |
S01E06 - Crayfish on the menu Aujourd'hui à 21h30 Mike pêche des écrevisses sauvages et crée de nouvelles recettes avec cette matière première. A l'ardoise : risotto aux écrivisses à l'ail et linguine printanière. | Aujourd'hui à 21h30 | dans 3 heures | |
S03E09 - Partridge and Duck Aujourd'hui à 21h51 Mike est un invité pour une journée de chasse à la perdrix dans les landes de la frontière écossaise. Mais il prépare également un dîner de perdrix pour tous les chasseurs. Après ce festin, Mike et son ami Simon tirent des canards sauvages dans la soirée et Mike cuisine sa version du canard à l'orange. | Aujourd'hui à 21h51 | dans 3 heures | |
S01E03 - Stalking the right roe buck Aujourd'hui à 22h00 Mike est dans le comté de Hampshire pour une chasse au chevreuil. Quel bon repas va-t-il pouvoir préparer ? | Aujourd'hui à 22h00 | dans 3 heures | |
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S01E04 - Midsummer rabbits on the menu Jeudi 18 Mai à 16h09 Mike traque le petit gibier et cherche l'inspiration pour de nouveaux plats dans ses restaurants. | Jeudi 18 Mai à 16h09 | plus que 9 jours | |
S01E03 - Stalking the right roe buck Jeudi 18 Mai à 15h48 Mike est dans le comté de Hampshire pour une chasse au chevreuil. Quel bon repas va-t-il pouvoir préparer ? | Jeudi 18 Mai à 15h48 | plus que 9 jours | |
S03E12 - Claude's first stag Jeudi 11 Mai à 15h44 Mike se rend dans les Highlands d'Écosse pour traquer des cerfs rouges. Mais cette fois, c'est sa femme Claude qui tire son premier cerf. Les biches sont également en saison, et Mike emmène son amie Selina en abattre deux, une biche et un veau. De retour à son restaurant, les chefs de Mike montrent comment il prépare un étonnant kromesky de cerf. | Jeudi 11 Mai à 15h44 | plus que 2 jours | |
S03E11 - Walked up pheasant Jeudi 11 Mai à 15h18 Mike et son chef cuisinier James sont invités dans une grande maison de campagne pour tirer des faisans à la fin de la saison de chasse. Mike prépare un curry thaïlandais dans les bois. De retour au restaurant, les chefs cuisinent, pochent et rôtissent le faisan. | Jeudi 11 Mai à 15h18 | plus que 2 jours |
Joe Harding
Réalisateur