S01E03 - Bernard Mure-Ravaud, Le fromager des Alpes
Portrait de Bernard Mure-Ravaud, meilleur ouvrier de France Fromager-Affineur.
Portrait de Bernard Mure-Ravaud, meilleur ouvrier de France Fromager-Affineur.
Explorer Bologne à travers la nourriture est une plongée dans le théâtre, la peinture, l'architecture et la philosophie. Bologne est aussi une ville de jouissance dont les auteurs, les réalisateurs et les peintres se sont inspirés.
Sur les pas de plusieurs professionnels, une incursion dans le monde souvent complexe de la boulangerie, qu'elle soit artisanale ou industrielle.
Situé dans l'Hôtel de Paris, le célèbre palace monégasque, le Louis XV est l'un des restaurants les plus prestigieux du monde. Manger au Louis XV est une aventure en soit. Un moment inoubliable où la cuisine devient un art.
Sur les pas de plusieurs professionnels, une incursion dans le monde souvent complexe de la boulangerie, qu'elle soit artisanale ou industrielle.
Portrait de Bernard Mure-Ravaud, meilleur ouvrier de France Fromager-Affineur.
Situé dans l'Hôtel de Paris, le célèbre palace monégasque, le Louis XV est l'un des restaurants les plus prestigieux du monde. Manger au Louis XV est une aventure en soit. Un moment inoubliable où la cuisine devient un art.
Explorer Bologne à travers la nourriture est une plongée dans le théâtre, la peinture, l'architecture et la philosophie. Bologne est aussi une ville de jouissance dont les auteurs, les réalisateurs et les peintres se sont inspirés.
dans 7 jours
Carole Tresca
Réalisateur
Gérard Pélisson
Présentateur
Bernard Mure-Ravaud
Chef cuisinier