Dans les villes, les halles font leur retour. Même les industriels s'en inspirent. Derrière les promesses d'authenticité, de consommation locale, quelle est la part de marketing ?
Les halles font leur retour, pour le plus grand plaisir des Français, ravis de pouvoir faire leurs courses alimentaires à deux pas de chez eux dans une atmosphère de marché de primeurs. Même les industriels s'en inspirent pour y déguiser de véritables supermarchés dans les zones commerciales. Derrière les promesses d'authenticité, de consommation locale, quelle est la part de marketing ?
Les halles font leur retour, pour le plus grand plaisir des Français, ravis de pouvoir faire leurs courses alimentaires à deux pas de chez eux dans une atmosphère de marché de primeurs. Même les industriels s'en inspirent pour y déguiser de véritables supermarchés dans les zones commerciales. Derrière les promesses d'authenticité, de consommation locale, quelle est la part de marketing ?
Lionel Baillon
RĂ©alisateur