Dans la capitale française, au XIXe siècle, le luxe côtoie la misère, et la société bourgeoise croise dans ses rues le Paris des marges, à commencer par les prostituées.
Chaque été, la vallée de la Roya accueille un festival au nom évocateur "Passeurs d'humanité", plusieurs jours de débats, d'échanges et de performances artistiques pour célébrer le mélange des cultures et la fraternité. Des principes chers à cette région, hérités de son passé et de sa géographie unique.
A l'écart des sites touristiques et des monuments les plus visités, "Patrimoines de France" propose de découvrir les richesses humaines des territoires de France, là où des communautés ont façonné des paysages, et inventé des savoir-faire en tirant partie des climats et des héritages du passé. Le génie, le travail, la foi et l'amour du beau ont dessiné non seulement un pays, mais une multitude de régions.
Chaque été, la vallée de la Roya accueille un festival au nom évocateur "Passeurs d'humanité", plusieurs jours de débats, d'échanges et de performances artistiques pour célébrer le mélange des cultures et la fraternité. Des principes chers à cette région, hérités de son passé et de sa géographie unique.
La cuisine est l'emblème d'un territoire. Autour d'un produit, les hommes et les femmes s'unissent pour partager un moment convivial. C'est le cas en Normandie, où le camembert est une institution. Dijon a aussi ses secrets. Une texture à la couleur jaune d'or ravit les palais. Broyée à la façon des maîtres moutardiers des ducs de Bourgogne, la petite graine de moutarde se transforme en une pâte onctueuse.