Sur les coteaux rocheux et dans les plaines de Corse s'étendent de précieuses vignes qui ont contribué à façonner le territoire et les traditions locales.
Le savon de Marseille raconte à lui seul l'histoire de ce petit port devenu grande cité industrielle. Grâce à la Méditerranée, les matières premières nécessaires à sa fabrication débarquent en plein coeur de la ville. Le mistral, lui, sèche la pâte en un temps record. Dans ces conditions, Marseille gagne le quasi-monopole sur la fabrication de ce petit cube qui marquera le visage de la ville et même au-delà .
Au sud du Massif central s'étend le plateau de l'Aubrac, une terre envoûtante au rude climat et à la nature préservée. Depuis le Moyen Age, la région est traversée par les pèlerins en chemin vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Ce plateau a longtemps constitué l'une des portions les plus périlleuses du pèlerinage et a accouché de nombreux mythes et légendes qui habitent encore ces monts.
Dans le sud de la France, les villages des Cévennes portent encore les marques d'une époque où la soie faisait les beaux jours de la région. A partir du XVIIe siècle, le pays cévenol devient un pôle de production de cette précieuse fibre en France. Des milliers de mûriers fleurissent, pour nourrir les vers à soie, et des usines parsèment le territoire. Une économie indissociable de l'identité des habitants.
Sur les coteaux rocheux et dans les plaines ensoleillées de Corse s'étendent des vignes qui ont contribué à façonner le territoire et les traditions locales. Fruit de l'histoire de l'île, le vignoble est dès l'Antiquité au coeur des échanges commerciaux et des luttes d'influence entre les grandes puissances maritimes. Maintes fois menacé de disparition, les cépages corses ont réussi à traverser les époques.