Patrimoines de France - Des hommes et des bêtes - Émission du lundi 17 août
Le lien complexe qui unit les hommes et les animaux est vu à travers la fête de l'ours dans les Pyrénées-Orientales et la légende de la bête du Gévaudan en Lozère.
Le lien complexe qui unit les hommes et les animaux est vu à travers la fête de l'ours dans les Pyrénées-Orientales et la légende de la bête du Gévaudan en Lozère.
La cuisine est l'emblème d'un territoire. Autour d'un produit, les hommes et les femmes s'unissent pour partager un moment convivial. C'est le cas en Normandie, où le camembert est une institution. Dijon a aussi ses secrets. Une texture à la couleur jaune d'or ravit les palais. Broyée à la façon des maîtres moutardiers des ducs de Bourgogne, la petite graine de moutarde se transforme en une pâte onctueuse.
Chaque village de Flandre française, ou presque, a ses géants, des personnages de carton-pâte et d'osier qui ont traversé l'histoire mouvementée de cette région.
C'est dans les Vosges et sa forêt de feuillus que sont nés les grands noms de la verrerie, mais surtout la verrerie royale de Saint-Louis, manufacture du roi.