Le Paris des marges
Dans la capitale française, au XIXe siècle, le luxe côtoie la misère, et la société bourgeoise croise dans ses rues le Paris des marges, à commencer par les prostituées.
Dans la capitale française, au XIXe siècle, le luxe côtoie la misère, et la société bourgeoise croise dans ses rues le Paris des marges, à commencer par les prostituées.
Dans les Landes de Gascogne comme dans le massif de la Sainte-Baume, les habitants entretiennent un lien viscéral, voire spirituel, avec la forêt.
Au XIXe siècle, à grand coup de burin et de ciseau, des esprits visionnaires transforment le bâti pour attirer tous les regards sur les beautés du territoire français.
La cuisine est l'emblème d'un territoire. Autour d'un produit, les hommes et les femmes s'unissent pour partager un moment convivial. C'est le cas en Normandie, où le camembert est une institution. Dijon a aussi ses secrets. Une texture à la couleur jaune d'or ravit les palais. Broyée à la façon des maîtres moutardiers des ducs de Bourgogne, la petite graine de moutarde se transforme en une pâte onctueuse.