S01E01 - Ours noir & riz sauvage
Daniel Vitalis, chasseur-cueilleur moderne, nous emmène dans un voyage culinaire passionnant, nous rappelant une époque où les communautés dépendaient les unes des autres et du paysage pour se nourrir.
Daniel Vitalis, chasseur-cueilleur moderne, nous emmène dans un voyage culinaire passionnant, nous rappelant une époque où les communautés dépendaient les unes des autres et du paysage pour se nourrir.
Daniel relève le défi de la chasse à la dinde et apprend les traditions de la cueillette des têtes de violon et des fuites avec Avani, Arthur et Sara.
Daniel part à la chasse à l'alligator en Caroline du Sud et apprend qu'une ancienne culture américaine de la caféine appelée Yaupon a été redécouverte en Géorgie.
Daniel et Arthur recherchent le poisson blanc du lac avec leurs épouses Avani et Sara, et cueillent des ingrédients sauvages pour la salade sur un lac isolé du Maine.
dans 17 jours
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dans 16 jours
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dans 15 jours
Daniel Vitalis
Auteur
Grant Guiliano
Réalisateur
Oliver Anderson
Réalisateur
Louis Burgdorf
Réalisateur