Daniel relève le défi de la chasse à l'ours avec Sam, son collègue chasseur et maître-chien. Il explore également les méthodes traditionnelles de récolte d'un délicieux riz sauvage avec Arthur, Avani et Sara.
Le chef Tony Seichrist accueille Daniel à Savannah, en Géorgie, pour chasser des sangliers invasifs, pêcher le sheepshead et le bar de mer, et goûter les spécialités de la région.
Daniel et sa femme Avani s'associent pour créer l'un de leurs plats préférés, l'écureuil frit aux glands. Daniel chasse dans les bois de chênes tandis qu'Avani cueille des glands. Rejoignez-les pour transformer ces ingrédients emblématiques de l'automne en un repas inoubliable !
Daniel se rend dans l'État de Washington pour récolter un membre géant de la famille des palourdes d'eau salée.
Daniel rejoint Phil Spahn et Pete Caldwell pour chasser le tahr de l'Himalaya dans les terres reculées et escarpées de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande.
Oliver Anderson
Réalisateur
Grant Guiliano
Réalisateur
Daniel Vitalis
Auteur
Jessi Paul
Producteur
Tony Seachrist
Intervenant
Avani Vitalis
Intervenant