La civilisation des arbres - Le vrai visage des trognes - Émission du lundi 7 septembre
Les trognes ou arbres têtards sont les noms qui qualifient les arbres dont la tête a été coupé dans leur jeune âge.
Une découverte de la bambouseraie d'Anduze dans les Cévennes, composé de 240 variétés de bambou, et des incroyables possibilités qu'offre ce végétal d'avenir.
Les trognes ou arbres têtards sont les noms qui qualifient les arbres dont la tête a été coupé dans leur jeune âge.
Laurie Gilles, cuisinière exploratrice, propose une nouvelle cuisine, fraîche et originale, composée d'espèces comestibles de son jardin. Elle y mélange avec inspiration plantes sauvages parfois oubliées, fleurs et autres graines pour faire découvrir d'autres goûts et textures.
Une découverte de la bambouseraie d'Anduze dans les Cévennes, composé de 240 variétés de bambou, et des incroyables possibilités qu'offre ce végétal d'avenir.
Au Pérou, le long de la côte pacifique, les réserves en eau s'amenuisent, c'est au sommet des montagnes que se dessine une solution.
Matthieu Frison
Réalisateur