S01E11 - Les produits laitiers Aujourd'hui à 9h28 Pourquoi le lait est-il blanc ? Pourquoi y a-t-il des trous dans le gruyère ? Et pourquoi bat-on le lait pour en faire du beurre ? Fred, Jamy et Sabine nous expliquent tout sur le lait et les produits laitiers. Nous découvrons avec eux l'art de battre, de fouetter, de broyer le lait pour en obtenir | Aujourd'hui à 9h28 | dans 5 heures | |
S01E14 - Champagne ! Aujourd'hui à 14h09 Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ? Comment obtient-on un vin blanc pétillant alors que l'essentiel du raisin utilisé est noir ? Et pourquoi mélange-t-on des dizaines de vins pour faire un bon champagne ? Tous les pieds du célèbre vignoble champenois sont américains et pourtant, ils pro | Aujourd'hui à 14h09 | dans 10 heures | |
S01E32 - Les secrets du chocolat Demain à 2h51 Dans les pays riches, la chocolaterie est devenue une industrie florissante . En poudre, à croquer, en confiserie ou en pâtisserie, chaque français consomme en moyenne chaque année plus de 7 kg de chocolat par an. | Demain à 2h51 | dans 1 jour | |
S01E17 - La vanille : un goût qui vient de loin Demain à 11h50 Parmi les quelques 20 000 espèces d'orchidées qui existent à travers le monde, la vanille est la seule à produire un fruit exploité par l'homme : la fameuse gousse aux parfums si délicats. Fred, Jamy et Sabine sont à la Réunion et nous racontent tout sur la délicate culture de la vanille. Nous décou | Demain à 11h50 | dans 1 jour | |
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Jamy Gourmaud
Acteur
Sabine Quindou
Actrice
Frédéric Courant
Acteur
C'est pas sorcier
Origine de l'oeuvre