Spécialités du Bengale
La cheffe Asma Khan adore cuisiner des plats inspirés du Bengale : Malaikari aux crevettes de sa mère, omelette épicée, curry de poisson onctueux et dessert à la noix de coco.
Mardi 17 FĂ©vrier Ă 12h51
Les secrets de la cuisine indienne par Asma en streaming & replay
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La cheffe Asma Khan partage les recettes secrètes et l’histoire des plats les plus populaires de son restaurant indien acclamé par la critique : le Darjeeling Express.
En replay sur KITCHEN MANIA
- Mardi 17 FĂ©vrier Ă 12h51
- Mardi 17 FĂ©vrier Ă 12h46
Street Food
La cheffe Asma Khan célèbre la street food avec des momos au poulet, des galettes pommes de terre-maïs, des kebabs d’agneau «?Jali?» et des brochettes de paneer.
- Mardi 17 FĂ©vrier Ă 12h27
Mille et un parfums
La cheffe Asma Khan sublime herbes et marinades avec un poulet au fenugrec, une version au four aux saveurs vertes et de savoureuses crevettes au tamarin.
- Mardi 17 FĂ©vrier Ă 12h21
Encas gourmands
La cheffe Asma Khan prépare une sélection de snacks généreux et épicés : burgers de kebab, pakoras croustillants de mousson, koftas parfumés et irrésistibles croques au fromage pimentés.
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Au casting dans Les secrets de la cuisine indienne par Asma
Karen Ross
RĂ©alisateur