Politiques, à table ! en direct streaming gratuit

À venir sur LCP Public Sénat

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  Politiques, à table ! - Jacky Ribault, chef étoilé des restaurants l'Ours et de Qui plume la lune - Émission du jeudi 17 septembre

  Un déjeuner partagé avec le chef étoilé Jacky Ribault pour parler du poisson. Comment le choisir? Comment se repérer entre les différents labels ? Focus également sur les coulisses du concours du meilleur flan. Quels sont les ingrédients, les astuces et le savoir-faire pour réaliser le meilleur flan de l'hexagone ?

  Jeudi 17 Septembre à 03h29
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  Politiques, à table ! - Massimo Mori, Restaurateur - Émission du vendredi 18 septembre

  Un déjeuner partagé avec Massimo Mori, co-gérant des Armani Caffè & Ristorante et propriétaire du Mori Venice Bar pour parler de la difficulté de recruter de la main d'oeuvre.

  Vendredi 18 Septembre à 14h01
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  Politiques, à table ! - Esteban Salazar, chef cuisinier - Émission du samedi 19 septembre

  Un déjeuner partagé avec le chef Esteban Salazar du restaurant Finka, pour parler des productions de cassis en Bourgogne.

  Samedi 19 Septembre à 03h30
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  Politiques, à table ! - Jean-Rony Leriche, chef-propriétaire du restaurant Leriche à Paris - Émission du samedi 19 septembre

  Un déjeuner partagé avec le chef Jean-Rony Leriche spécialisé dans la gastronomie caribéenne, pour parler des métiers de la mer. Focus également sur les ustensiles.

  Samedi 19 Septembre à 08h00
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  Politiques, à table ! - Romain Meder, chef cuisinier - Émission du samedi 19 septembre

  Un déjeuner partagé avec Romain Meder, chef du restaurant gastronomique Prevelle, pour parler du mercure dans le thon. Depuis la rentrée Paris, Lyon, Lille et cinq autres villes ont décidé de supprimer ce poisson des cantines scolaires. Reportage dans l'école primaire Ariane Capon. Au menu également : les vendanges de plus en plus précoces notamment en Alsace, à cause du réchauffement climatique.

  Samedi 19 Septembre à 12h30
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  Politiques, à table ! - Esteban Salazar, chef cuisinier - Émission du dimanche 20 septembre

  Un déjeuner partagé avec le chef Esteban Salazar du restaurant Finka, pour parler des productions de cassis en Bourgogne.

  Dimanche 20 Septembre à 15h00
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  Politiques, à table ! - Romain Meder, chef cuisinier - Émission du mardi 22 septembre

  Un déjeuner partagé avec Romain Meder, chef du restaurant gastronomique Prevelle, pour parler du mercure dans le thon. Depuis la rentrée Paris, Lyon, Lille et cinq autres villes ont décidé de supprimer ce poisson des cantines scolaires. Reportage dans l'école primaire Ariane Capon. Au menu également : les vendanges de plus en plus précoces notamment en Alsace, à cause du réchauffement climatique.

  Mardi 22 Septembre à 03h30
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  Politiques, à table ! - Esteban Salazar, chef cuisinier - Émission du jeudi 24 septembre

  Un déjeuner partagé avec le chef Esteban Salazar du restaurant Finka, pour parler des productions de cassis en Bourgogne.

  Jeudi 24 Septembre à 03h30
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  Politiques, à table ! - Alice Tuyet, restauratrice et fondatrice de Daimant Collective - Émission du vendredi 25 septembre

  Un déjeuner partagé avec Alice Tuyet, restauratrice, pour parler des violences physiques et psychologiques dans les cuisines des plus grands restaurants.

  Vendredi 25 Septembre à 14h00
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  Politiques, à table ! - Romain Meder, chef cuisinier - Émission du samedi 26 septembre

  Un déjeuner partagé avec Romain Meder, chef du restaurant gastronomique Prevelle, pour parler du mercure dans le thon. Depuis la rentrée Paris, Lyon, Lille et cinq autres villes ont décidé de supprimer ce poisson des cantines scolaires. Reportage dans l'école primaire Ariane Capon. Au menu également : les vendanges de plus en plus précoces notamment en Alsace, à cause du réchauffement climatique.

  Samedi 26 Septembre à 08h00
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  Politiques, à table ! - Régis Marcon, chef cuisinier - Émission du samedi 26 septembre

  Un déjeuner partagé avec Régis Marcon, chef cuisisier 3 étoiles, pour parler du barbecue. Il suffit de quelques braises pour attirer familles et amis autour du barbecue.

  Samedi 26 Septembre à 12h30
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  Politiques, à table ! - Olivier Bellin, chef cuisinier - Émission du lundi 28 septembre

  Un déjeuner partagé avec Olivier Bellin, chef cuisinier, pour parler de la pêche durable. Valoriser la pêche des poissons moins prisés est devenue une priorité.

  Lundi 28 Septembre à 09h30
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  Politiques, à table ! - Alice Tuyet, restauratrice et fondatrice de Daimant Collective - Émission du mardi 29 septembre

  Un déjeuner partagé avec Alice Tuyet, restauratrice, pour parler des violences physiques et psychologiques dans les cuisines des plus grands restaurants.

  Mardi 29 Septembre à 03h30
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  Politiques, à table ! - Jean-Rony Leriche, chef-propriétaire du restaurant Leriche à Paris - Émission du jeudi 1 octobre

  Un déjeuner partagé avec le chef Jean-Rony Leriche spécialisé dans la gastronomie caribéenne, pour parler des métiers de la mer. Focus également sur les ustensiles.

  Jeudi 01 Octobre à 03h30