Le narguilé est une pipe à eau qui séduit de plus en plus. En 5 ans, 160 bars à chicha ont ouvert à Paris. Mais cet engouement inquiète les spécialistes. Le Pr Dautzenberg étudie la question depuis 6 mois. Ces premières recherches portent sur la manière de fumer le narguilé. Selon l'OMS, cette pratique constitue un risque sanitaire sérieux.