Le poisson est un aliment aux multiples vertus. Pourtant, la pollution, les modes d'élevage et de transformation peuvent altérer ses bienfaits, voire le rendre toxique.
Le poisson est un aliment aux multiples vertus. Pourtant, la pollution, les modes d'élevage et de transformation peuvent altérer ses bienfaits, voire le rendre toxique.