Le grand talk-show bimensuel qui met l'agriculture au centre du débat veut réduire le fossé qui sépare encore producteurs et consommateurs, en offrant un espace de dialogue.
Eugénie Schaff, chevrière, parle d'élevage et de production caprine, tout en éclairant les différences entre les fromages au lait cru et les fromages industriels. Les Français consomment 6 kilos de poires par an et par personne, soit 20 % de moins qu'il y a vingt ans. Lise Timmerman, productrice dans la Sarthe, explique pourquoi la poire mérite de retrouver sa place dans les assiettes.
Eugénie Schaff, chevrière, parle d'élevage et de production caprine, tout en éclairant les différences entre les fromages au lait cru et les fromages industriels. Les Français consomment 6 kilos de poires par an et par personne, soit 20 % de moins qu'il y a vingt ans. Lise Timmerman, productrice dans la Sarthe, explique pourquoi la poire mérite de retrouver sa place dans les assiettes.
Frédérique Courtadon
Présentatrice
Eugénie Schaff
Invité
Marie Pochon
Invité
Lise Timmerman
Invité